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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche mit Leidenschaft österreichische Spezialitäten.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel Berghof, das Wert auf Tradition und Qualität legt.
- Mitarbeitervorteile: Langfristige Zusammenarbeit, Mitarbeiter-Vergünstigungen und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Zukunft des Hotels und entwickle deine Kochkünste in einem familiären Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung, Führungserfahrung und Liebe zur österreichischen Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine Ideen ein!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenchef / Chef de Cuisine gesucht bei Familiengeführtem Betrieb
Sie sind ein erfahrener Koch mit einem Herz für die österreichische Küche und suchen nach einer neuen Herausforderung? Das familiäre Hotel Berghof sucht einen Küchenchef , der die operative und administrative Leitung der Küche übernehmen und sich aktiv an der Weiterentwicklung des Betriebs beteiligen möchte.
Aufgaben:
- Leitung des Küchenteams von 3-4 Personen
- Enge Zusammenarbeit mit den Eigentümern für einen reibungslosen Ablauf
- Verantwortung für Menüplanung, Rezeptierung und Bestellungen
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP-Richtlinien
- Effektive Mitarbeiterplanung und Kostenkalkulation
- Kochen auf allen Posten und Einführung neuer Teammitglieder
- Motivation und Förderung des Küchenteams sowie Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Anforderungen:
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung und Vertrautheit mit der österreichischen Küche
- Wirtschaftliches Verständnis und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
- Teamorientierung, Flexibilität und Liebe zum Detail
- Deutschkenntnisse auf sehr gutem Niveau sowie Verantwortungsbewusstsein für Qualität
- Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Unser Angebot:
- Langfristige Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld
- 5- oder 6-Tage-Woche mit diversen Mitarbeiter-Vergünstigungen
- Unterstützung bei Weiterbildungen und die Chance, maßgeblich zur Entwicklung des Hotels beizutragen
Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie aktiv die Zukunft unseres Betriebs mit. Senden Sie Ihre Bewerbung an oder telefonisch +43 3687 818 480 und werden Sie ein wertvolles Mitglied in unserem Küchenteam!
#J-18808-Ljbffr
Head Chef / Chef de Cuisine Arbeitgeber: Atoy Jobs
Kontaktperson:
Atoy Jobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Chef / Chef de Cuisine
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten in der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Hotel Berghof haben. Empfehlungen aus der Branche können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die österreichische Küche und die speziellen Gerichte, die im Hotel Berghof angeboten werden. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch ein echtes Interesse an der kulinarischen Ausrichtung des Betriebs.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Mitarbeiterentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Motivation eines Küchenteams unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Bereitschaft zur Weiterentwicklung. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und überlege, wie du diese in die Küche des Hotel Berghof integrieren könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Chef / Chef de Cuisine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das familiäre Hotel Berghof. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an den Küchenchef zu erfahren.
Dokumente vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, einschließlich deines Lebenslaufs, eines Motivationsschreibens, Nachweisen deiner Kochausbildung und deiner Berufserfahrung sowie Referenzen. Achte darauf, dass alles aktuell und professionell ist.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die österreichische Küche und deine Führungserfahrung hervorhebst. Erkläre, warum du eine gute Wahl für die Position des Küchenchefs bist und wie du zur Weiterentwicklung des Betriebs beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständige Bewerbung per E-Mail oder telefonisch an die angegebene Kontaktstelle. Überprüfe vor dem Absenden, ob alle Informationen korrekt und vollständig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Atoy Jobs vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die österreichische Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und Lieblingsgerichte der österreichischen Küche zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch die Kultur und Traditionen dahinter verstehst.
✨Führe Beispiele für deine Führungskompetenzen an
Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du dein Küchenteam in der Vergangenheit geleitet hast. Betone deine Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und neue Teammitglieder einzuarbeiten.
✨Sprich über deine Erfahrungen mit HACCP-Standards
Da Hygiene und Qualität entscheidend sind, solltest du deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung in der Küche hervorheben. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du diese Standards erfolgreich angewendet hast.
✨Bereite Fragen zur Weiterentwicklung des Betriebs vor
Zeige dein Interesse an der Zukunft des Hotels Berghof, indem du Fragen zur Vision und den Plänen für die Weiterentwicklung des Betriebs stellst. Dies zeigt, dass du bereit bist, aktiv zur Verbesserung beizutragen.
