Küchenleitung / Fachvorgesetzter Küche (m/w/d)

Die INN-tegrativ gGmbH ist ein gemeinnütziges Unternehmen mit mehr als 400 Mitarbeitenden. Mit drei Berufsförderungswerken sowie weiteren acht Beruflichen Reha- und Integrationszentren in Niedersachsen und Bremen sind wir im Norden der starke Partner für berufliche Integration, Qualifikation und Jugendhilfe. Wir bieten bedarfsgerechte Qualifizierungs- und psychosoziale Unterstützungsangebote zur Wiederaufnahme einer Arbeitstätigkeit für benachteiligte Erwachsene, Menschen mit einer gesundheitlichen Beeinträchtigung und Arbeitsuchende sowie stationäre Jugendhilfen.

Werde Teil der INN-tegrativ gGmbH als

Küchenleitung / Fachvorgesetzter Küche (m/w/d)

• Teilnehmer- statt profitorientiert: erreiche soziale Ziele in einem gemeinnützigen Unternehmen
• Etwas bewegen: setze deine Ideen durch flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege in die Tat um
• Hausinterner Tarifvertrag: angelehnt an den TV DN – Eingruppierung in EG E08 / Funktionsbezeichnung: Fachvorgesetzter Küche (m/w/d)
• Zusätzlich: Jahressonderzahlung, Kinderzulagen, Zuschüsse Jobticket und Jobrad etc.
• Vorsorge: darüber hinaus abgesichert durch eine betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
• Urlaub: 30 Tage Erholungsurlaub, plus freie Tage am 24.12. und 31.12.
• Work-Life-Balance: Förderung der Vereinbarkeit von Beruf und Familie, Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
• Sportangebot: Hausinterne Fitness- und Sportmöglichkeiten; Mitarbeitervergünstigung im Schwimmpark \“Aquantic\“
• Empfehlungsprogramm: Mitarbeitende werben Mitarbeitende
• Unser Standort: Arbeit & Pausenmöglichkeit in naturnaher Umgebung, vielfältiges Angebot von Cafés, Restaurants sowie Lebensmittelmärkten, tägliche Verpflegungsmöglichkeit in der hauseigenen Mensa, zentrale Erreichbarkeit über ÖPNV, bereichsübergreifende Zusammenarbeit in engem Austausch mit dem Kollegium
• Aufgaben:
• Küchenleitung inkl. Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
• Steuerung von Produktionsprozessen unter Beachtung des betr. Lebensmittelrechts, UVV usw.
• Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes
• Verantwortung einer effizienten Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.)
• Einhaltung vorgegebener Budgets und Kennzahlen
• Personaleinsatzplanung sowie die Leitung und Motivation des Küchenteams
• Überwachung und Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen (HACCP) und gesetzlichen Vorschriften

Dein Profil:

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung einer Großküche
• Gepflegte Umgangsformen sowie team- und kundenorientiertes Denken
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Professionelles, verbindliches und niveauvolles Auftreten sowie eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent
• Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen

Dein Kontakt:

Nähere Informationen zur Stelle erhältst du unter der Telefonnummer: 05281 601171 bei Christian Arend.

Schwerbehinderte werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt.

INN-tegrativ gGmbH | Die Berufsförderungswerke im Norden | Kriegerstraße 1 e | 30161 Hannover

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