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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf höchstem Niveau.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental Savoy, Zürich, ein luxuriöses Hotel mit erstklassigem Service und asiatischem Erbe.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Übernachtungen weltweit und attraktive Rabatte für Mitarbeiter und deren Angehörige.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Hotel mit Fokus auf Wachstum und Entwicklung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem historischen Ambiente im Herzen von Zürich.
Mandarin Oriental Savoy, Zürich sucht einen Chef de Partie zur Verstärkung des Orsini-Teams! Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Umarmst du eine Wachstumsmentalität? Wir laden dich ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei Gastronomiebetriebe, darunter ein Restaurant mit durchgehendem Service, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby-Lounge. Das Hotel ist ideal für Besprechungen und Veranstaltungen mit seinen neu renovierten Veranstaltungsräumlichkeiten, einschließlich eines grandiosen historischen Ballsaals.
Über die Stelle: Der Chef de Partie ist verantwortlich für erstklassige kulinarische Erlebnisse und berichtet an den Sous Chef und den Küchenchef. Zu den Aufgaben gehören:
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Verantwortung für das Management deiner Küchenstation, um einen effizienten und nahtlosen Arbeitsablauf sicherzustellen und dabei strengste Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten
- Sicherstellung der fehlerfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Gerichte gemäß unseren hohen Standards
- Minimierung von Lebensmittelabfällen
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food-Konzepte
- Koordination mit deinem Vorgesetzten für die Inventaranforderung und Überwachung des täglichen Wareneingangs
- Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien
Unser Engagement für dich:
- Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Phasen deiner Karriere, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
- MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch Zeit für Erholung zu nehmen. Als Mitglied der MOfamily kannst du überall auf der Welt bei uns übernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Nächte und zusätzlich attraktive Preise für Zimmer für dich und deine Lieben.
- Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen und Wellnessprogrammen wird allen unseren Kollegen weltweit angeboten.
Swiss Deluxe Rates. Wir sind Fans. Bist du es auch?
Kontaktperson:
Mandarin Oriental Savoy, Zurich HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Orsini (M/F/D)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des Mandarin Oriental Savoy. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte und Standards des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Teamwork und in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen zu betonen. Das Orsini-Team legt großen Wert auf Integrität und Respekt, also sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu teilen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie, indem du innovative Ideen für neue Gerichte oder Konzepte mitbringst. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und wirklich daran interessiert bist, Teil des Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Orsini (M/F/D)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mandarin Oriental Savoy in Zürich. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Stelle relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der Küche, Teamarbeit und dein Engagement für Qualität und Hygiene.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterentwicklung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle erforderlichen Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Savoy, Zurich vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Techniken oder Gerichte zu erläutern, die du beherrschst. Zeige dein Wissen über verschiedene Kochstile und Zutaten, die für die Position relevant sind.
✨Teamarbeit betonen
Da die Rolle stark auf Zusammenarbeit ausgelegt ist, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit anführen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation unter Beweis stellen. Erkläre, wie du Konflikte gelöst hast und wie du zum Erfolg des Teams beigetragen hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere relevante Hygienevorschriften. Sei bereit, zu erklären, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und warum sie für die Gastronomie wichtig sind.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Konzepte vor, die du in das Menü einbringen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung der kulinarischen Angebote des Unternehmens.
