F&B Manager (m/w/d)

Über uns:

Unser 4-Sterne-Hotel IFA Alpenhof Wildental liegt in der unvergleichlichen österreichischen Bergwelt des Kleinwalsertals, ca. 1.8 km vom Ortskern Mittelberg entfernt. Die ausgesprochen ruhige Lage, Luftreinheit und das günstige Hochgebirgsklima laden zum Erholen ein. IFA Alpenhof Wildental ist ein Erwachsenenhotel für Ruhesuchende.

Join our Team!

Als Mitglied unseres Teams hast Du die einmalige Gelegenheit, die Zukunft der IFA/Lopesan Hotels aktiv mitzugestalten und maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens beizutragen. Wir möchten, dass Du Dich bei uns als Teil einer besonderen Gemeinschaft fühlst, und die Chance hast, Dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Ein Team und unser Ziel – zusammen zum Urlaubsglück.

Für unser Team suchen wir nach einem: F&B Manager (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Du übernimmst die Leitung unseres engagierten Service-Teams im Halbpensions-Restaurant und sorgst für einen reibungslosen und freundlichen Ablauf.
• Du bist verantwortlich für den Einkauf und die Bestellung von Lebensmitteln, Getränken, Verbrauchsmaterialien und Zubehör – du behältst stets den Überblick und sorgst für alles, was das Team braucht.
• Du führst regelmäßiges Controlling durch, indem du die Umsätze aufzeichnest und so für eine transparente und effiziente Ressourcenplanung sorgst.
• Du kalkulierst und gestaltest unsere Getränke- und Weinkarten, um unseren Gästen ein abwechslungsreiches und aufregendes Angebot zu bieten. Zudem kümmerst du dich um die Wartung der Stammdaten im Kassensystem NEWPOS.
• In Zusammenarbeit mit dem Abteilungsleiter führst du die monatliche Inventur durch und sorgst für eine präzise Erfassung des Wareneinsatzes und der Verbrauchsanalysen.
• Du übernimmst das Beverage Controlling und wertest die Artikelverkaufsstatistiken aus, um den Erfolg unserer Getränkeangebote stets im Blick zu behalten.
• Du bist zuständig für die Gästeplatzierung im Restaurant und sorgst dafür, dass sich jeder Gast von Beginn an willkommen fühlt.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder einem ähnlichen Bereich und weißt genau, wie der Service läuft.
• Du bist Gastronom aus Leidenschaft – für dich ist es mehr als ein Job, du liebst es, deine Gäste zu begeistern und ihnen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
• Du hast bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt – oder bringst zumindest die Motivation mit, schnell Verantwortung zu übernehmen.
• Deine starke Führungskompetenz und Zielstrebigkeit treiben dich an, dein Team zu Höchstleistungen zu motivieren und gemeinsam Ziele zu erreichen.
• Du organisierst mit Leichtigkeit, arbeitest selbstständig und behältst dabei stets den Überblick – du bist der Fels in der Brandung.
• Dein Engagement und deine Flexibilität zeichnen dich aus, dabei verlierst du nie den Fokus auf Kundenservice und die Wünsche unserer Gäste.
• Du bist ein echter Teamplayer und packst mit an, wenn es nötig ist – du findest Lösungen, stellst Fragen, lernst ständig dazu und hilfst dort, wo du kannst.
• Du sprichst fließend Deutsch und kannst dich auch auf Englisch gut verständigen, um in internationalen Teams und mit internationalen Gästen zu kommunizieren.

Unsere Wohlfühlfaktoren:

Sicheres Arbeiten – Sicherer Arbeitsplatz & ganzjährige Anstellung mit Aufstiegsmöglichkeiten

Arbeitsqualität – Kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Mitarbeiterzimmer im Hotel oder in Hotelnähe.

Deine berufliche Entwicklung – Interne Workshops, Kurse

Deine Freizeit und Wohlfühlen ist uns wichtig – ganzjährige Anstellung, 13. Und 14 Gehalt, zusätzlich bieten wir lukrative Mitarbeiter-Rabatte in allen IFA Häusern weltweit, Prima Card – freie Nutzung des regionalen Busses das Ganze Jahr, im Sommer freie Nutzung der Bergbahnen, Freibad kostenlos im Sommer.

Partnerschaftlichkeit – Wir feiern die offene Unternehmenskultur und egal ob Rezeptionist*in oder Direktor*in, wir schätzen Respekt, direkte Kommunikation und Feedback.

Unser Team = unser Erfolg – Gemeinsam mit einem jungen und erfolgsorientierten Kollegenkreis schaffen wir sehr viel. Bei uns wirst Du in einem Hands-On Team arbeiten, das auf Teamwork, Kreativität und offene Kommunikation setzt.

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