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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Hotel Excelsior ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Hotel im Herzen Münchens.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Kombination aus bayerischer Tradition und modernem Flair in einem renommierten Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
- Andere Informationen: Werde Teil eines engagierten Teams in einem der besten Hotels Münchens.
In bester Innenstadtlage erwartet unsere Gäste mit dem First Class Hotel Excelsior by Geisel, Mitglied der Preferred Hotels & Resorts, eine Welt der stilvollen bayerischen Tradition kombiniert mit modernen Einflüssen. Die 114 Zimmer und Suiten stehen für Individualität und lassen den Gast in eine familiäre Atmosphäre eintauchen inmitten der Lebendigkeit der Stadt.
Das renommierte Restaurant Vinothek by Geisel, mit 15 Punkten im Guide Gault Millau ausgezeichnet, führt über 800 Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt – und jede Woche überzeugt unser Küchenteam mit neuen saisonalen und regionalen Spezialitäten der bayerischen und italienischen Küche oder lässt den Gast in unserer professionell ausgestatteten Showküche über seine Schultern schauen.
Hintergrund – Geisel Privathotels: Die Hotelgruppe ist seit mehr als hundert Jahren und vier Generationen im Besitz der Münchner Familie Geisel. Neben dem traditionellen First Class Hotel Excelsior und der Vinothek by Geisel gehören die Schwabinger Wahrheit sowie die Luxus-Stadthotel BEYOND zur Gruppe. Geisel Privathotels: 3 Hotels, 1 Restaurant, 1 Weingut: 1 Familie. Privathotellerie seit 1900. Nur in München.
Anstellungsart: Vollzeit
- eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Kreativität und Ideenreichtum
- hohe Motivation sowie Leidenschaft für die Verarbeitung ausgewählter Produkte
Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior Arbeitgeber: Excelsior by Geisel
Kontaktperson:
Excelsior by Geisel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Hotel Excelsior haben. Oftmals werden Stellen intern oder über Empfehlungen besetzt.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant Vinothek by Geisel und mache dir ein Bild von der Atmosphäre und dem kulinarischen Angebot. Dies zeigt nicht nur dein Interesse, sondern gibt dir auch wertvolle Informationen für ein mögliches Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur bayerischen und italienischen Küche vor. Zeige deine Kreativität und Ideenreichtum, indem du innovative Gerichte oder saisonale Spezialitäten vorschlägst, die du in das Menü einbringen würdest.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Produkte. Informiere dich über lokale Lieferanten und deren Produkte, um im Gespräch zu demonstrieren, dass du Wert auf Qualität legst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Excelsior und die Geisel Privathotels. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch/Köchin hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Fähigkeiten, die für die Position als Chef de Partie wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität beim Kochen darstellst. Erkläre, warum du gerne im Hotel Excelsior arbeiten möchtest und was du zum Team beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Excelsior by Geisel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Chef de Partie bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vertraut sein. Überlege dir, welche saisonalen und regionalen Spezialitäten du in das Menü einbringen würdest und sei bereit, deine Ideen zu präsentieren.
✨Zeige deine Kreativität
Das Hotel Excelsior legt Wert auf Kreativität und Ideenreichtum. Bereite einige eigene Rezeptideen oder Menükonzepte vor, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Informiere dich über das Hotel und das Restaurant
Mache dich mit der Geschichte des Hotels und dem Konzept des Restaurants Vinothek by Geisel vertraut. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese weiterzuführen.
✨Betone deine Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Servicepersonal unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
