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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Gerichte in unserer Gourmetküche unter Anleitung eines Michelin-Stern-Küchenchefs.
- Arbeitgeber: Die Yachthafenresidenz Hohe Düne ist ein luxuriöses Resort direkt am Ostseestrand.
- Mitarbeitervorteile: Genieße übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in einem inspirierenden Umfeld ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite in einem modernen Arbeitsplatz mit Meerblick und profitiere von regelmäßigen Schulungen.
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.
Anstellungsart: Vollzeit
- Einsatz in der Gourmetküche des Restaurants "Der Butt" (1 Michelin Stern)
- Umsetzung eines anspruchsvollen Konzeptes unter dem Küchenchef André Münch
- Produktion und Fertigung der Gerichte im à la carte Geschäft
- Selbständiges und umsichtes Arbeiten auf Ihrem Posten
- Verarbeitung hochwertiger Frischprodukte auf handwerklicher Basis
- Hygienearbeiten und Postenführung gemäß HACCP
Erforderliche Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Praxiserfahrung in der gehobenen, frischen Küche
- Leidenschaft am Kochen, Begeisterungsfähigkeit und Einsatzstärke
- Kreativität und Fachwissen sowie Flexibilität
- Höchste Qualitätskonstanz Ihrer Arbeit
- Besonderes Qualitätsbewusstsein und Begeisterungsfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
- Modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort
- Übertarifliche Bezahlung
- Freiräume für Kreativität und Ideen
- Tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten
- Flache Hierarchien
- Regelmäßige 5-Tage Woche
- Kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW
- Teilnahme am Mitarbeitersport
- Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
- Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse"
- Vergünstigungen in den Shops und Restaurants
- Mitarbeiterfeiern und -events
- Kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!
Chef de partie (m/w/d) Arbeitgeber: Yachthafenresidenz Hohe Düne
Kontaktperson:
Yachthafenresidenz Hohe Düne HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern des Yachthafenresidenz Hohe Düne ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das du in einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants "Der Butt". Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Beginne mit einer gründlichen Recherche über die Yachthafenresidenz Hohe Düne. Informiere dich über ihre Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die kulinarischen Konzepte des Restaurants 'Der Butt'.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie deine Erfahrungen in der gehobenen Küche und deine Leidenschaft für das Kochen hervorheben. Betone deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen, insbesondere deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und deine Praxiserfahrung in der frischen Küche, klar darstellst.
Prüfe auf Vollständigkeit und Fehler: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und achte darauf, dass keine Rechtschreib- oder Grammatikfehler vorhanden sind. Eine fehlerfreie Bewerbung hinterlässt einen guten Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Yachthafenresidenz Hohe Düne vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Herausforderungen
Informiere dich über die speziellen Gerichte und das Konzept des Restaurants 'Der Butt'. Sei bereit, deine eigenen Ideen und Vorschläge zu präsentieren, um zu zeigen, dass du kreativ und anpassungsfähig bist.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards und der HACCP-Vorgaben vertraut bist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und eventuell praktische Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu geben.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Leidenschaft verdeutlichen und warum du in einem Michelin-Stern-Restaurant arbeiten möchtest.
✨Teamarbeit und Flexibilität betonen
Betone deine Fähigkeit zur Teamarbeit und deine Flexibilität. In einem dynamischen Umfeld wie einem Hotelresort ist es wichtig, dass du dich schnell an verschiedene Situationen anpassen kannst und gut im Team arbeitest.
