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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Arbeitgeber: Kettner's Kamota ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Essen Werden.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit einem dynamischen Team und kreativen Freiräumen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe Freude in die Gesichter unserer Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Teamplayer mit Hands-on-Mentalität.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Restaurant Kettner's Kamota ist ein Wirtshaus der anderen Art mit einem Michelin Stern, das vor 4 Jahren in Essen Werden entstand und vom Steirischen Sternekoch Jürgen Kettner und seiner Geschäftspartnerin Wiebke Meier konzipiert wurde. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine kreative Neue Österreichische Küche, deren Aromatik und Präsentation auch sich japanischen Einflüssen bedient. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Wir wollen uns für die Zukunft stärken und suchen daher ab sofort, oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der mit uns neue ambitionierte Ziele setzt und unsere Gäste begeistern kann.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft für Gastronomie, ein hoher Qualitätsanspruch und ein Blick für Details.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams.
- Mit Hands-on-Mentalität und aktiver Präsenz bist du mittendrin, packst mit an und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Organisation, Verwaltung und Hygienevorschriften.
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich! Arbeitgeber: Kettner‘s Kamota
Kontaktperson:
Kettner‘s Kamota HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Restaurant Kettner's Kamota gearbeitet haben oder dort Kontakte haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, direkt mit dem Team zu sprechen und einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für Gerichte entwickelst, die die Philosophie des Restaurants widerspiegeln. Zeige, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch innovative Ansätze in die Küche einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere in der österreichischen und japanischen Küche. Dies wird dir helfen, während des Gesprächs relevante Themen anzusprechen und deine Leidenschaft für die Branche zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Recherchiere über Kettner's Kamota und deren kulinarische Ausrichtung. Verstehe die Philosophie des Restaurants und die Art der Gerichte, die sie anbieten, um deine Leidenschaft und dein Wissen in der Bewerbung zu zeigen.
Betone deine Erfahrung: Hebe deine nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams hervor. Nenne konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und Erfolge belegen.
Zeige deine Leidenschaft: Formuliere in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für Gastronomie hast und wie du diese Leidenschaft in die Arbeit einbringen möchtest. Dies kann helfen, deine Eignung für die Position als Küchenchef zu unterstreichen.
Prüfe deine Unterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten. Achte darauf, dass du deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Fähigkeiten klar und präzise darstellst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kettner‘s Kamota vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Teile persönliche Erfahrungen, die deine Leidenschaft verdeutlichen, und erkläre, wie du diese in deine Arbeit als Küchenchef einbringen möchtest.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da die Position einen hohen Führungsanspruch hat, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geleitet und motiviert hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Betone deine organisatorischen Fähigkeiten
Sprich über deine Erfahrungen in der Organisation und Verwaltung einer Küche. Erkläre, wie du Abläufe optimierst und sicherstellst, dass Hygienevorschriften eingehalten werden. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Küche übernehmen kannst.
✨Bereite dich auf kreative Ideen vor
Da das Restaurant eine kreative Neue Österreichische Küche anbietet, solltest du einige eigene Ideen oder Gerichte im Kopf haben, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt, dass du innovativ denkst und bereit bist, neue kulinarische Wege zu gehen.
