Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a)

Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Nooch Richti in Zürich

Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Das Restaurant am Richtiplatz in Wallisellen, eines der grössten Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie, lädt zu gemütlichen Business-Lunches sowie entspannten Dinnern mit Freunden und Familie ein. Darüber hinaus haben Gäste die Möglichkeit, ihre Take-Away Bestellungen bequem mitzunehmen und auch Delivery-Bestellungen werden angeboten. Mit rund 150 Sitzplätzen bietet das Restaurant ausreichend Platz für zahlreiche Gäste.

Lust auf ein Abenteuer in der Welt der Sushi?

Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi!

Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi-Koch/Köchin sichern wollen.

In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-how und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Schritt für Schritt der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern.

Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin bei uns durchstarten!

Für den nächsten Ausbildungsstart suchen wir eine n motivierte n, raketische n

Lernende n Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%

Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2025!

Aufbau der Ausbildung:

– Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten

– Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi-Herstellung und Fischbearbeitung

– Praktische und theoretische Prüfungen

– Fokus auf fundiertes Grundwissen und Perfektion

– Vorbereitung auf die vielseitige Welt der japanischen Küche

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

– Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion

– Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten

– Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben

– Kontrollieren des Wareneingangs

– Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Deine Talente & Erfahrungen:

– Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche ️

– Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche

– Gute Deutschkenntnisse

– Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz

– Flexibilität (Zimmerstunde und Wochenendeinsätze)

Persönlich: freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres.

Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT-Tools sind von Vorteil.

Dein Plus während der Ausbildung:

– Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg innen

– Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner

– Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf

– Zahlreiche Vorteile in der FWG

– Spannende theoretische und praktische Module

Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an:

Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!