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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit hohem Standard und persönlicher Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Inflationsprämie, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Corporate Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Ideen ein, um unseren Service zu verbessern.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der Führung von F&B Outlets erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sind Teil unseres Angebots.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der persönliche Kontakt zum Gast hat stets eine besondere Priorität. Wir sehen uns als aufmerksame und familiäre Gastgeber, die ihren Gästen ein individuelles Ambiente mit hohem Standard bieten. Als Mitglied der Ringhotel-Kooperation sind wir überzeugt, dass hohe Qualität, familiäre Führung, persönliche Atmosphäre und traditionelle Gastlichkeit Werte sind, die es zu pflegen gilt.
Wir verfügen über 117 Hotelzimmer, 17 Veranstaltungsräume, Restaurant mit Wintergarten und Terrasse, Schwimmbad und Fitnessraum sowie einen Biergarten mit Minigolf-Anlage. Von unseren Mitarbeitern erwarten wir einerseits Freundlichkeit und Herzlichkeit als Grundverständnis und andererseits hohe Professionalität beim Dienst am Gast.
Wir suchen eine/n Gastronomische/n Leiter/in (m/w/d).
- Anstellungsart: Vollzeit
- Mitarbeiterführung der Servicebereiche, effiziente und effektive Einsatzplanung schaffen
- Einteilung der Chef de Rangs, Servicekräfte sowie Auszubildenden für einen sicheren täglichen Ablauf
- Verantwortlich für das Getränkeangebot sowie saisonale Aktionen
- Speisekarte in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Aufbau eines verbesserten Qualitätsmanagement-Systems
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorschriften
- Gastgeber sein zu jeder Zeit
- Teilnahme an Teammeetings
- Durchführung regelmäßiger Servicemeetings und Schulungen
- Reklamationshandling
- Neue Ideen einbringen, wie können wir unseren Bereich noch besser ausbauen
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Erfahrung bei der Führung von mehreren F&B Outlets
- Erfahrung eines mehrköpfigen Teams
- Mehrjährige Erfahrung als Abteilungsleiter F&B
- Organisationstalent, analytisches Denken
- Gastgeber durch und durch
- Lust etwas zu bewegen
Wir bieten:
- Familiengeführtes Unternehmen
- Inflationsprämie
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach einjähriger Betriebszugehörigkeit)
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss beim Jobticket
- Digitale Zeiterfassung
- Corporate Benefits
- Mitarbeiterkonditionen bei Ringhotels
- Weiterbildungen und Seminare
Gastronomischer Leiter (m/w/d) Arbeitgeber: Ringhotel Zweibrücker Hof
Kontaktperson:
Ringhotel Zweibrücker Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gastronomischer Leiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten zu vernetzen und deine Sichtbarkeit zu erhöhen. Besuche Branchenevents oder Messen, um persönliche Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf sozialen Medien oder in deinem Netzwerk Geschichten über deine Erfahrungen und Erfolge in der Branche. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von Ringhotels. Wenn du bei uns als Gastronomischer Leiter arbeiten möchtest, ist es wichtig, dass du unsere familiäre und qualitativ hochwertige Gastfreundschaft verstehst und lebst. Bereite dich darauf vor, dies im Gespräch zu betonen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung und Teamdynamik vor. Da du ein Team leiten wirst, ist es wichtig, dass du konkrete Beispiele für deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamentwicklung parat hast. Überlege dir, wie du dein Team motivieren und weiterentwickeln kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmenswerte: Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Unternehmens. Betone in deiner Bewerbung, wie du diese Werte teilst und umsetzt, insbesondere die Bedeutung von persönlichem Kontakt und familiärer Gastfreundschaft.
Hebe deine Führungserfahrung hervor: Stelle sicher, dass du deine Erfahrungen in der Führung von F&B Outlets und Teams klar darstellst. Verwende konkrete Beispiele, um deine Fähigkeiten im Bereich Mitarbeiterführung und Organisation zu belegen.
Qualitätsmanagement betonen: Da das Unternehmen ein verbessertes Qualitätsmanagement-System aufbauen möchte, solltest du deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich hervorheben. Erkläre, wie du in der Vergangenheit zur Qualitätssicherung beigetragen hast.
Kreativität und Ideen einbringen: Zeige in deinem Anschreiben, dass du bereit bist, neue Ideen einzubringen, um den Gastronomiebereich weiterzuentwickeln. Nenne spezifische Vorschläge oder Konzepte, die du in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ringhotel Zweibrücker Hof vorbereitest
✨Sei ein herzlicher Gastgeber
Da der persönliche Kontakt zum Gast eine hohe Priorität hat, solltest du während des Interviews eine freundliche und offene Haltung zeigen. Zeige, dass du die Werte der Gastfreundschaft verstehst und lebe sie vor.
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da die Position die Führung von Servicebereichen umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams motiviert und organisiert hast.
✨Präsentiere deine Ideen für das Getränkeangebot
Da du für das Getränkeangebot verantwortlich sein wirst, bringe kreative Ideen mit, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige, dass du Trends im Bereich Gastronomie kennst und innovative Ansätze zur Verbesserung des Angebots hast.
✨Kenntnis der HACCP-Vorschriften
Da die Einhaltung der HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Informiere dich über die Vorschriften und sei bereit, deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich zu teilen.
