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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte für Seminare und Events zu und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Arbeitgeber: Die IHK Akademie München ist ein führender Anbieter für berufliche Weiterbildung in Oberbayern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, flexible Dienstpläne und zahlreiche Corporate Benefits wie Fahrradleasing.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und koche mit frischen, hochwertigen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten eine moderne Küche und Raum für deine Ideen und Entwicklung.
Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter.
Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.
Aufgaben:
- Sie bereiten Gerichte für Seminargäste, À-la-carte und exklusive Events zu.
- Sie bringen sich ein - bei Buffets, Menüplanung und Fine Dining.
- Sie kochen mit hochwertigen, frischen Produkten - regional und international.
- Sie wirken mit beim Kreieren neuer Gerichte.
- Sie führen verantwortungsbewusst Ihren Posten.
- Sie pflegen und reinigen den Arbeitsbereich und -geräte.
- Sie kontrollieren den Wareneingang und sorgen für sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen.
- Sie leiten Küchenhilfen und Auszubildenden an.
Unsere Küche mit 10 Mitarbeitenden ist einer unserer Erfolgsgaranten: frisch, leicht, kreativ, modern präsentiert und immer offen für individuelle Wünsche. Tagsüber servieren wir Menüs mit drei Auswahlgerichten (vegan - vegetarisch oder Fisch - Fleisch), abends ein vielfältiges Buffet. Wir kochen modern, kreativ und abwechslungsreich - von bayerischen Klassikern bis zur internationalen Länderkuche, ergänzt durch Fine Dining-Elemente. Hier gibt es Raum für Ideen, für Entwicklung - und für echten Geschmack.
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
- Mehrjährige Berufserfahrung im ausgebildeten Beruf.
- Kenntnisse von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln.
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) notwendig; Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil.
Wir bieten:
- 13 Monatsgehälter.
- 30 Tage Urlaub.
- Aus- und Weiterbildung.
- Dienstfrei an Weihnachten und Silvester.
- Dienstpläne mit 5-Tage-Woche.
- EGYM Wellpass.
- Stellung von Mitarbeiterkleidung/Schuhen.
- Restauranttickets - Edenred.
- Planbarkeit von Dienst- und Urlaubsplänen.
- Fahrtkostenzuschuss.
- Gute Verkehrsanbindung an unseren Standorten.
- Sabbatical.
- Fahrradleasing.
Koch/chef De Partie (m/w/d) Arbeitgeber: IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH
Kontaktperson:
IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch/chef De Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Netzwerke! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Blogs. Ein starkes Online-Profil kann dir helfen, die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern zu gewinnen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und bringe frische Ideen mit. Arbeitgeber suchen oft nach kreativen Köpfen, die bereit sind, neue Gerichte und Konzepte zu entwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch/chef De Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Stelle als Koch/Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Berufsausbildung, mehrjährige Berufserfahrung und Kenntnisse in Lebensmittelhygiene.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität beim Zubereiten von Gerichten darstellst. Gehe darauf ein, wie du zur Teamarbeit und zur Entwicklung neuer Gerichte beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise über Sprachkenntnisse oder Zertifikate.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Küchen und Gerichten zu sprechen. Überlege dir, welche regionalen und internationalen Spezialitäten du zubereiten kannst und wie du kreative Ideen in die Menüplanung einbringen würdest.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Betone während des Interviews, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und die Hygiene in der Küche sind. Du könntest Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, um zu zeigen, dass du diese Standards stets einhältst.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit eine wichtige Anforderung ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du auch bereit bist, Auszubildende und Küchenhilfen anzuleiten.
✨Sprich über deine Kreativität
Erkläre, wie du neue Gerichte kreierst und welche Inspirationen du dafür nutzt. Vielleicht hast du bereits eigene Rezepte entwickelt oder besondere Menüs für Events geplant, die du im Interview teilen kannst.
