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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Arbeitgeber: Die IHK Akademie München ist ein führender Anbieter für berufliche Weiterbildung in Oberbayern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein modernes Arbeitsumfeld mit tollen Annehmlichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem der besten Tagungshotels Deutschlands mit großem Einfluss auf die Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
- Andere Informationen: Die Akademie bietet eine inspirierende Umgebung mit Schwimmbad und Sauna für Erholung nach der Arbeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter.
Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.
Stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH
Kontaktperson:
IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH und ihre Werte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie der Akademie verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese in der Küche umzusetzen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küchenleitung zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Führungsqualitäten du mitbringst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen, die dir wertvolle Einblicke geben können und möglicherweise sogar Empfehlungen aussprechen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und Weiterbildung. Sprich darüber, wie wichtig dir die Entwicklung von Mitarbeitern ist und wie du dies in deiner Rolle als stellvertretende Küchenleitung fördern möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position als Stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Achte darauf, dass du alle wichtigen Stationen deiner Karriere klar und übersichtlich darstellst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für die Stelle bist. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Erfahrungen in der Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Als stellvertretende Küchenleitung ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Küchenteam zu sprechen. Hebe hervor, wie du Konflikte gelöst und das Team motiviert hast.
✨Kenntnis der Gastronomie-Trends
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere in Bezug auf nachhaltige und gesunde Ernährung. Zeige dein Interesse an neuen Techniken und Zutaten, um zu demonstrieren, dass du mit der Branche Schritt hältst.
✨Präsentation deiner Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, die deine Führungsqualitäten zeigen. Diskutiere, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet hast, und welche Strategien du angewendet hast, um die Effizienz und Kreativität in der Küche zu fördern.
