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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Brasserie Schiller & Goethe Bar und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Candrian Catering bietet spannende Gastronomieerlebnisse in Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Attraktiver Arbeitsplatz, 20% Mitarbeitenden-Rabatt und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gästeerlebnis und bring deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Dynamisches Team und spektakuläre Lage in Zürich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen der Brasserie Schiller & Goethe Bar
- Gastgeberrolle aktiv ausführen und den Kundenkontakt vorbildlich pflegen
- Aktive Mitarbeit im operativen Bereich
- Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
- Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources von Candrian Catering
- Sicherstellung eines einwandfreien Zustands des Betriebes in Bezug auf Angebotspräsentation, Sauberkeit, Funktion der Installationen
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
- Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung
- Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie Förderung von Synergien
- Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
Ihr Profil:
- Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung mit Hotelfachschulabschluss oder ähnlich.
- Sie sind eine geschickte Führungspersönlichkeit mit hoher emotionaler Intelligenz und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Mit Leidenschaft und Engagement wollen Sie die Gäste immer wieder positiv überraschen
- Loyalität, Entscheidungsfreudigkeit und Durchsetzungsvermögen zählen zu Ihren Stärken
- Ihre Arbeitsweise ist dynamisch, flexibel, kommunikativ und vorbildlich (sie arbeiten aktiv im Betrieb mit)
- Sie besitzen ein starkes und professionelles Auftreten
- Hohe Leistungsbereitschaft und starkes Teamdenken
- Stilsicheres Deutsch und Englisch sind Voraussetzung. Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
Wir bieten:
- Einen attraktiven Arbeitsplatz an spektakulärer Lage in Zürich mit einer breit gefächerten Kundschaft
- Die Verantwortung diesen aussergewöhnlichen Betrieb zu übernehmen und Ihre bereits erworbene Führungserfahrung und Motivationsfähigkeit unter Beweis zu stellen
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihre Ideen umzusetzen
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Kontaktperson:
Brasserie Schiller & Goethe Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gastgeber & Geschäftsführer 100% - Brasserie Schiller & Goethe Bar
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Veranstaltungen, die sich auf das Gastgewerbe konzentrieren, und nimm aktiv daran teil.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dein Interesse an der Branche zu demonstrieren. Dies kann dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und möglicherweise sogar Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über die Brasserie Schiller & Goethe Bar informierst. Kenne ihre Philosophie, ihr Angebot und ihre Zielgruppe. So kannst du im Gespräch gezielt zeigen, wie du zur Weiterentwicklung des Betriebs beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze Social Media, um deine Erfahrungen und Erfolge in der Gastronomie zu teilen. Poste regelmäßig über deine Arbeit, deine Führungsqualitäten und deine Interaktionen mit Gästen. Dies kann potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam machen und dein Profil stärken.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gastgeber & Geschäftsführer 100% - Brasserie Schiller & Goethe Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über die Brasserie Schiller & Goethe Bar sowie Candrian Catering. Verstehe ihre Werte, das Angebot und die Unternehmenskultur, um deine Bewerbung gezielt darauf auszurichten.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung im Gastgewerbe und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone deine Erfolge in ähnlichen Positionen und deine Fähigkeit, Teams zu motivieren.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Brasserie darlegst. Zeige auf, wie du die Gäste positiv überraschen und zur Weiterentwicklung des Betriebs beitragen möchtest.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Deutsch und Englisch fehlerfrei sind, da dies für die Position wichtig ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brasserie Schiller & Goethe Bar vorbereitest
✨Bereite dich auf die Gastgeberrolle vor
Da die Position eine aktive Gastgeberrolle erfordert, solltest du dir Beispiele überlegen, wie du in der Vergangenheit Kundenkontakt gepflegt und positive Erfahrungen geschaffen hast. Überlege dir auch, wie du mit schwierigen Situationen umgegangen bist.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Führungserfahrung zu erläutern. Denke an konkrete Beispiele, bei denen du Mitarbeitende motiviert, geschult oder gecoacht hast. Zeige, wie du ein Team zu Höchstleistungen geführt hast.
✨Kenntnis der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
Informiere dich über die relevanten Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass du diese Richtlinien ernst nimmst und umsetzt.
✨Sprich über deine Ideen zur Prozessoptimierung
Da die Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität Teil der Rolle ist, solltest du einige Ideen oder Vorschläge parat haben, wie du Abläufe verbessern oder Synergien fördern könntest. Dies zeigt dein Engagement für die kontinuierliche Verbesserung des Betriebs.
