Serviceleiter (m/w/d)

VIVE

RESTAURANT BAR HOTEL

Top Location im Herzen des 23. Bezirks

Kulinarische Raffinesse mit einer lebendigen Bar-Atmosphäre.

Internationale, gehobene Küche mit einer anspruchsvollen Auswahl an Gerichten aus verschiedenen Regionen.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir eine n erfahrene n Serviceleiter In

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Operative Mitarbeit im Servicebereich: Du arbeitest aktiv mit, betreust selbst Gäste, führst sie zu ihren Tischen und sorgst für ein erstklassiges Serviceerlebnis inkl. Abrechnung. Außerdem übernimmst du auch eigene Stationen.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung: Erstellung von Dienstplänen, Führung des Teams durch Vorbildfunktion und Motivation, sowie Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter.
• Gästebetreuung und -zufriedenheit: Du kümmerst Dich persönlich um die Anliegen der Gäste, nimmst aktiv Bestellungen entgegen und gehst auf Wünsche ein – stets mit einem Lächeln und hoher Servicebereitschaft.
• Qualitätsmanagement: Einhaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards, um unsere Gäste immer wieder zu begeistern.
• Organisation und Kontrolle: Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich und Einhaltung von Unternehmensvorgaben und gesetzlichen Bestimmungen (HACCP).
• Bestellmanagement: Überwachung & Bestellung aller Bestandsmaterialien, Kontrolle des Geträkestands und aller sonstigen, restaurantspezifischen Agenden
• Verantwortung für das Erscheinungsbild: Du überwachst die Innen- und Außenbereiche des Hauses, um ein einladendes und gepflegtes Ambiente für unsere Gäste zu gewährleisten.

Profil

• Gastronomische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung: in den Bereichen gehobene á la carte & Bankett Gastronomie ist erforderlich. Liebe zur Arbeit in einer einem neuen, prorfessionellen Gastronomie-Betrieb
• Führungskompetenz: Du besitzt Erfahrung in der Leitung und Motivation von Teams und bringst die Fähigkeit mit, Deine Mitarbeiter durch eine Vorbildfunktion zu begeistern und weiterzuentwickeln.
• Operative Stärke: Du bist bereit, selbst mit anzupacken und aktiv im Gästeservice mitzuwirken.
• Organisationstalent: Du verfügst über ausgeprägte Koordinations- und Organisationsfähigkeiten und arbeitest strukturiert und selbstständig.
• Gastgebermentalität: Deine Leidenschaft ist es, Gäste zu verwöhnen und ihnen einen erstklassigen Service zu bieten. Freundliches und gepflegtes Auftreten, Humor und gutes Benehmen sind bei dir an der Tagesordenung.
• Flexibilität und Belastbarkeit: Du bewahrst auch in hektischen Situationen Ruhe und zeigst hohe Einsatzbereitschaft. Begeisterungsfähigkeit, Offenheit, Loyalität und Verlässlichkeit sind für dich normal! Du bist ein Kommunikations- & Improvisationstalent
• Liebe zum Detail und Kreativität: Du legst Wert auf das Besondere und bringst Deine Ideen bei der Speisengestaltung und im Service ein
• Sprachen: Perfekte Deutschkenntnisse sind Voraussetzung

Wir bieten

Herausfordernde Aufgaben in einem jungen und dynamischen Unternehmen, welches geprägt ist durch einen Mix aus Innovation und Tradition

Wir bieten dir ein professionelles Arbeitsumfeld an einem neu gestalteter, hellen, moderner, klimatisierten und \“grünen\“ Arbeitsplatz

Ein erfahrenes und engagiertes Team, welches dich unterstützt

Eine 4 Tage-Woche wäre im Bereich des Möglichen

Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs

Eine attraktive Entlohnung, welche je nach Qualifikation bei ca. € 2.200,- (netto) plus Trinkgeld, liegt

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