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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen zu und betreue das Frühstücksbuffet.
- Arbeitgeber: Ein neu eröffnetes Hotel mit 152 Zimmern und einem modernen Konzept.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterrabatte in über 60 Hotels und interne Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kochleidenschaft ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und Erfahrung als Koch erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten zwischen 05:30 und 23:30 Uhr, Schicht- und Wochenenddienste möglich.
Das Hotel verfügt über 152 Zimmer, eine Bar, 3 Seminarräume und ein Fitnessstudio. Es wurde nach der Übernahme durch die Plaza Hotelgroup Anfang 2024 wiedereröffnet und zu neuem Leben erweckt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen
- Betreuung des Frühstücksbuffet
- Umsetzung einer kreativen & attraktiven Speisenpräsentation
- Bedarfsgerechtes Verarbeiten von Lebensmitteln
- Fachkundiger Umgang mit Küchengeräten
- Lager- und Warenwirtschaft
- Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place
- Einhaltung der HACCP Vorschriften
- Kommunikation innerhalb des Hotels
- Sie arbeiten nach unseren Qualitätsstandards
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Gastgewerbe
- Bereits Erfahrung als Koch
- Große Leidenschaft fürs Kochen
- Freude an handwerklicher & kreativer Arbeit
- Hohe Lernbereitschaft, Verlässlichkeit & Genauigkeit
- Flexibilität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
- Gute Deutschkenntnisse
- Bereitschaft für Schicht- und Wochenenddienste (Dienstzeiten zwischen 05.30 Uhr und 23.30 Uhr möglich)
Wir bieten:
- Mitarbeiterrabatte in über 60 Hotels, in Deutschland, Österreich und den Niederlanden
- Mitarbeiter Rabatt an der eigenen Hotelbar
- Teamwork und gegenseitige Unterstützung
- Interne Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt die Beschäftigungsgruppe 3 (mit dementsprechender abgeschlossener Ausbildung) mit dem Kollektivvertrag geregelten Monatslohn von € 2.263.- brutto - auf Vollzeitbasis. Bereitschaft für eine Überzahlung, je nach Erfahrung und Qualifikation.
Chef de Partie (m/w/d) Alleinkoch Arbeitgeber: Plaza INN Gasometer Wien
Kontaktperson:
Plaza INN Gasometer Wien HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) Alleinkoch
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft fürs Kochen in einem persönlichen Gespräch zu zeigen. Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen und kreativen Gerichte zu sprechen, die du zubereitet hast.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen Qualitätsstandards und HACCP-Vorschriften, die im Hotel gelten. Zeige während des Gesprächs, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie einzuhalten.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und Flexibilität, da dies in der Gastronomie besonders wichtig ist. Überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder dich an wechselnde Arbeitszeiten angepasst hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Bereitschaft zur Weiterbildung und Entwicklung. Sprich darüber, welche neuen Kochtechniken oder Trends du lernen möchtest und wie du diese in die Küche des Hotels einbringen könntest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) Alleinkoch
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für das Kochen heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine große Leidenschaft fürs Kochen hast. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Gerichte, die du gerne zubereitest, um deine Kreativität und Handwerkskunst zu zeigen.
Hebe deine relevante Erfahrung hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen als Koch detailliert auf. Erwähne spezifische Positionen, in denen du ähnliche Aufgaben wie die Zubereitung und Anrichtung von Speisen oder die Betreuung eines Frühstücksbuffets hattest.
Zeige deine Teamfähigkeit und Flexibilität: Da Teamarbeit und Flexibilität wichtige Anforderungen sind, solltest du Beispiele anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team und deine Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten belegen.
Achte auf die Einhaltung der HACCP-Vorschriften: Erwähne in deinem Lebenslauf oder Anschreiben, dass du mit den HACCP-Vorschriften vertraut bist und diese in deiner bisherigen Arbeit stets eingehalten hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Plaza INN Gasometer Wien vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir, welche kreativen Ideen du für die Speisenpräsentation hast und wie du diese umsetzen würdest.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochen durchscheinen. Teile Geschichten über deine bisherigen Erfahrungen und was dich an der Gastronomie fasziniert. Dies kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Kenntnis der HACCP-Vorschriften
Stelle sicher, dass du die HACCP-Vorschriften gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene ernst nimmst.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du flexibel und belastbar bist, besonders in stressigen Situationen.
