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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und sorge für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Arbeitgeber: Das Carlton Restaurant bietet exquisite Gerichte und innovative Cocktails in einem eleganten Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 50% Rabatt in Partnerbetrieben und individuelle Weiterbildungsprogramme.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kreativen Team, das Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten in einem familiären Umfeld.
Kurz & Knapp
Das Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse vereint hochstehende Kulinarik und Wohlbehagen. In unserem eleganten Boutique Restaurant servieren wir GaultMillau ausgezeichnete Gerichte, während an der Bar innovative Cocktails gemixt werden und im hauseigenen Weinkeller über 900 Positionen auf unsere Gäste warten.
Bei uns arbeitest du in einem kreativen und respektvollen Umfeld, das von Teamgeist und einer Leidenschaft für exzellenten Service geprägt ist. Wir legen grossen Wert auf die kontinuierliche Weiterentwicklung jedes Einzelnen und eine offene, kollegiale Atmosphäre. Das Carlton ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.
Dein Verantwortungsbereich
- Hauptverantwortung auf dem Posten inkl. dessen funktionierendem Ablauf, zusammen mit dem Team und Küchenchef
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en Place
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Organisierte sowie speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Unsere Benefits
- Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
- Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
CHEF DE PARTIE ENTREMETIER 100% Arbeitgeber: Jobleads
Kontaktperson:
Jobleads HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: CHEF DE PARTIE ENTREMETIER 100%
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht bereits im Carlton Restaurant arbeiten oder dort gearbeitet haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Carlton Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Achte darauf, wie die Mitarbeiter miteinander umgehen und welche Standards eingehalten werden – das kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und Nachhaltigkeit zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du diese Werte in deiner Arbeit umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ denkst und bereit bist, neue Ideen einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: CHEF DE PARTIE ENTREMETIER 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Carlton Restaurant & Bar. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Gerichte und die Atmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Kochausbildung und spezifische Fähigkeiten, die für die Position als Chef de Partie Entremetier wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du gut ins Carlton Restaurant passt und was du zur Weiterentwicklung des Teams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobleads vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochausbildung und deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erläutern.
✨Teamgeist demonstrieren
Da das Carlton Restaurant Wert auf Teamarbeit legt, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei eingenommen hast.
✨Qualitäts- und Hygienebewusstsein zeigen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Qualitäts- und Hygienestandards zu sprechen. Du könntest spezifische Situationen beschreiben, in denen du diese Standards eingehalten oder verbessert hast, um zu zeigen, dass du die Verantwortung für deinen Posten ernst nimmst.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den individuellen Förderprogrammen und Weiterbildungsmöglichkeiten stellst. Dies zeigt, dass du motiviert bist, dich kontinuierlich zu verbessern und zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.
