Sous Chef

Wir suchen zur Unterstützung unseres Küchenchefs eine:n ambitionierte:n

Sous Chef:in (m/w)

Für Bewerber:innen mit Erfahrung, Führungsqualitäten und unternehmerischem Denken sowie einer ausgeprägten Leidenschaft für Qualität und Zubereitung regionaler Produkte bieten wir eine Jahresstelle mit Verantwortung, selbständiger Arbeitsweise und persönlichen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wenn Du durch sicheres, selbstbewusstes Auftreten überzeugst und dazu gute Umgangsformen besitzt, verantwortungsbewusst und zuverlässig bist, dann bist Du in unserem Team an der richtigen Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Teamführung gemeinsam mit dem Küchenchef
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Wareneinsatzkontrolle der Lebensmittel sowie Überprüfung der Lieferungen
• Einbringung bei der Menü- und Speisenplanung mit regionalen, innovativen Schwerpunkten
• Zubereitung und Anrichten der Speisen für die Hotelgäste und dem A-la-carte-Bereich
• Umsetzung und Kontrolle der täglichen Zubereitung
• Planung von saisonalen Speisenangeboten und kulinarischen Themenschwerpunkten

Profil

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Entsprechende Ausbildung
• Kostenbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Verantwortungsbewusstsein, sicheres und gepflegtes Auftreten
• Kontakt- und kommunikationsfreudig

Wir bieten

• 5Tage-Woche in einem Privatbetrieb
• abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit eigenverantwortlichen Arbeiten
• leistungsgerechte Entlohnung je nach Qualifikation & Position + pünktliche Lohnabrechnung
• sicheren Arbeitsplatz mit Möglichkeit zur Selbstverwirklichung
• Freie Verpflegung
• Unterkunft nach Verfügbarkeit
• kostenfreie oder vergünstigte Hotelleistungen

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