Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, organisiere den Betrieb und koche mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: FNK Frankfurter Feinkost vereint regionale und internationale Aromen in Frankfurt.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und ein tolles Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Küche und bring deine Ideen ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küchenleitung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Freie Wochenenden und spannende Events sorgen für Abwechslung!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
FNK Frankfurter Feinkost & Service GmbH Wir glauben an guten Geschmack, gute Lebensmittel und an eine gute Zeit. Unser Herz schlägt für Frankfurt und seine kulinarische Tradition. Wie unsere Stadt bringt auch die Frankfurter Neue Küche Geschmäcker aus aller Welt zusammen. Regionale Zutaten treffen auf internationale Aromen − Frankfurt eben.
Deine Aufgaben:
- Koordination und Organisation des Küchenbetriebs
- Kontrolle von Qualität und Standards
- Warenwirtschaft und Lagerkontrolle
- Mitarbeiterführung und Ausbildung
- Unterstützung bei Menüplanung und Entwicklung
- Hygiene, Sicherheit und gesetzliche Vorgaben
- Operative Mitarbeit am Herd
Dein Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams sowie Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
- Leidenschaft für das Kochen und den Wunsch, sich auf neue kulinarische Trends einzulassen
- Ein ausgeprägter Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation anspruchsvoller Speisen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ein hohes Maß an Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und eine positive Grundeinstellung zum Beruf
- Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
- Belastbarkeit auch in stressigen Situationen sowie ein guter Überblick in Stoßzeiten
- Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP) und ein hoher Anspruch an Sauberkeit und Ordnung
Deine Vorteile:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer modernen, zentral gelegenen Großküche im Frankfurter Ostend
- Abwechslungsreiche Einsätze an verschiedenen Standorten, in Betriebsküchen und bei spannenden Veranstaltungen
- Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag in Vollzeit, in der Regel keine Schichtarbeit und freie Wochenenden
- Verpflegung inklusive – täglich frische, abwechslungsreiche Mahlzeiten aus eigener Küche
- Gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV – auf Wunsch stellen wir auch ein vergünstigtes Jobticket zur Verfügung oder Alternativ: Kostenfreier Parkplatz direkt am Standort
- Ein kollegiales Team, das Wert auf Zusammenarbeit, Verlässlichkeit und Freude an der Arbeit legt
- Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, sich fachlich und kreativ einzubringen
- Team-Events, Sommerfeste oder gemeinsames Kochen
Sous Chef (m/w/D) Arbeitgeber: FNK Frankfurter Feinkost & Service GmbH
Kontaktperson:
FNK Frankfurter Feinkost & Service GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/D)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits bei FNK Frankfurter Feinkost & Service GmbH arbeiten oder dort gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position des Sous Chefs geben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Kreativität und dein Können widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Begeisterung für die kulinarische Kunst unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle kulinarische Trends und regionale Zutaten. Sei bereit, in einem Vorstellungsgespräch darüber zu sprechen, wie du diese Trends in die Menüplanung und -entwicklung einfließen lassen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch innovativ denkst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung und Teamarbeit vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Leitung eines Küchenteams und deine positive Einstellung zur Zusammenarbeit verdeutlichen. Das wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/D)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für das Kochen heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast und wie du dich mit kulinarischen Trends identifizieren kannst. Zeige, dass du bereit bist, neue Aromen und Techniken zu erlernen.
Erfahrung und Qualifikationen betonen: Hebe deine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen hervor. Nenne spezifische Beispiele, wo du ein Küchenteam geleitet oder den Küchenbetrieb organisiert hast.
Teamfähigkeit und Arbeitsweise darstellen: Beschreibe deine Teamfähigkeit und wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst. Gib Beispiele für deine strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
Hygiene- und Sicherheitskenntnisse erwähnen: Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP) und deinen hohen Anspruch an Sauberkeit und Ordnung im Lebenslauf oder Anschreiben erwähnst. Dies ist besonders wichtig für die Position des Sous Chefs.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei FNK Frankfurter Feinkost & Service GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Sous Chefs eine Leidenschaft für das Kochen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Lieblingsgerichten, Kochtechniken und aktuellen kulinarischen Trends vorbereiten. Zeige dein Wissen über regionale und internationale Küche.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Die Rolle erfordert Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet hast, Herausforderungen gemeistert und Mitarbeiter ausgebildet hast. Dies zeigt deine Fähigkeit zur Organisation und Koordination.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Kenntnisse in Hygienevorschriften sind entscheidend. Sei bereit, über HACCP und deine Erfahrungen mit Sauberkeit und Ordnung in der Küche zu sprechen. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Ein hohes Maß an Teamfähigkeit ist gefordert. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in stressigen Situationen mit deinem Team zusammengearbeitet hast. Betone deine positive Grundeinstellung und Verlässlichkeit.
