Commis de Cuisine (m/w/d)

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
• Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
• Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
• Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

• Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Transfermöglichkeiten
• Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
• Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy