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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochklassige Speisen vor und arbeite eng mit dem Chef de Partie zusammen.
- Arbeitgeber: Das Forsthofgut ist ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel in den Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Vollpension, moderne Unterkünfte und Zugang zu unserem waldSPA.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle dich in einem inspirierenden Umfeld weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Unbefristeter Vertrag, 5-Tage-Woche und zahlreiche Freizeitangebote warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 24000 - 42000 € pro Jahr.
Im Forsthofgut nehmen wir uns stets die Natur zum Vorbild. Sie ist unsere Inspiration. Sie zeigt uns auf die schönste Weise, wie viel ineinander spielen muss, damit das Aufblühen gelingt. Wie ein Baum bilden starke Wurzeln die Basis für die Arbeit im Forsthofgut: Das können die persönlichen Ziele, die Ausbildung oder die eigene Motivation sein. Die Wurzeln nähren einen kräftigen Stamm. Im Forsthofgut ist dieser Stamm das Team, in dem jeder seine Aufgabe mit Begeisterung erfüllt. Den Baum zum Wachsen und Blühen bringen nicht nur Wurzeln und Stamm, sondern auch die Umgebung. Wir im Forsthofgut wollen für alle unsere Teammitglieder optimale Voraussetzungen schaffen, damit sie sich weiter entwickeln können. Werden Sie Teil des Team Forsthofgut. Wir freuen uns, wenn Sie mit uns aufblühen und weiter wachsen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
- Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
- Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
- Ergänzen unserer Konzepte mit Deinem Feingefühl
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung
- Hohes Qualitätsbewusstsein & Produktwissen
- Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
Wir bieten
- All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
- 5-Tage-Woche
- Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
- Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
- Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus
- Perfekte Freizeitangebote in der Region
- 13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
- Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
- Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner "Save-The-Ocean" Mitarbeiterkarte
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter" Prämie
Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: Je nach Qualifikation & Erfahrung
Kontaktperson:
Naturhotel Forsthofgut HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und die Werte des Forsthofguts. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Natur und Nachhaltigkeit schätzt, da dies zentrale Aspekte der Unternehmenskultur sind.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit zur Optimierung von Kosten oder zur Einhaltung von Hygienestandards beigetragen hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit anderen. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei eingenommen hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung und wie das Team im Forsthofgut zusammenarbeitet.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Forsthofgut und seine Philosophie. Verstehe, wie das Unternehmen die Natur als Inspiration nutzt und welche Werte es vertritt. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu verdeutlichen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Fähigkeiten, die für die Position als Demi Chef de Partie wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams im Forsthofgut werden möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für hochwertige Küche und deine Bereitschaft zur Weiterentwicklung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf und Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie gut strukturiert und klar formuliert sind, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Naturhotel Forsthofgut vorbereitest
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Da du als Demi Chef de Partie hochklassige Speisen zubereiten wirst, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Zutaten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Das Forsthofgut legt großen Wert auf Qualität. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit hochwertigen Lebensmitteln zu sprechen und wie du sicherstellst, dass die Hygienestandards eingehalten werden. Dies könnte auch Fragen zu HACCP-Richtlinien umfassen.
✨Teamarbeit betonen
In der Stellenbeschreibung wird die produktive Zusammenarbeit im Team hervorgehoben. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Optimierung der Abläufe beigetragen hast.
✨Sprich über deine Weiterentwicklung
Das Forsthofgut bietet viele Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Überlege dir, welche Ziele du in deiner Karriere hast und wie du denkst, dass das Forsthofgut dir helfen kann, diese zu erreichen. Zeige deine Motivation, Teil des Teams zu werden und gemeinsam zu wachsen.
