Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein interdisziplinäres Team und manage die Gastronomie auf unseren Schiffen.
- Arbeitgeber: Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt ist seit 200 Jahren ein stabiler Arbeitgeber am Rhein.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaub nach Tarif, leistungsorientierte Vergütung und Firmenwagen.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative F&B-Konzepte und arbeite in einem dynamischen, internationalen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in der Kreuzfahrt- oder Gastronomiebranche.
- Andere Informationen: Du bist Teil eines erfolgreichen Teams mit über 20 Nationalitäten und viel Gestaltungsspielraum.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 72000 - 100000 € pro Jahr.
Die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH mit Sitz im Herzen der Kölner Altstadt direkt am Rhein bietet zahlreiche interessante Aufgabenbereiche von Finanz- und Personalverwaltung über Vertriebs- und Verkaufsservice bis hin zu Marketing und Eventplanung.
Anstellungsart: Vollzeit
Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Eigenverantwortung und großem Gestaltungsspielraum. Du bist Teil eines erfolgreichen Teams innerhalb eines seit 200 Jahren stabilen und etablierten Unternehmens. Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Luxemburg, Urlaub nach Tarif, sowie ein leistungsorientiertes Vergütungspaket inklusive Bonus und Firmenwagen.
Du übernimmst die Gesamtverantwortung für alle Hospitality-Bereiche an Bord unserer 16 Schiffe und bist entlang von Rhein und Mosel – von Frankfurt über Köln bis Düsseldorf im Einsatz. Während der Saison führst du ein Team von rund 220 Mitarbeitenden und steuerst alle gastronomischen Abläufe mit Leidenschaft, Präzision und Innovationskraft.
- Führung: Leitung und Weiterentwicklung eines interdisziplinären F&B Teams mit über 20 Nationalitäten.
- Strategie & Konzepte: Entwicklung moderner, effizienter F&B-Konzepte für unsere vielfältigen Schiffe und Zielgruppen.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung exzellenter Service- und Qualitätsstandards entlang der gesamten Customer Journey.
- Controlling & Steuerung: Budgetverantwortung, Kostenkontrolle, KPI-Analysen und kontinuierliche Prozessoptimierung.
- Warenbeschaffung & Einkauf: Verantwortung für Einkauf, Logistik, Inventur und Warendisposition in enger Abstimmung mit dem Bedarf an Bord.
- Schnittstellenfunktion: Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Operations, Vertrieb, Technik und nautischem Bereich.
Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung im Bereich F&B Operations, idealerweise in der Kreuzfahrt- oder Gastronomie/Hotelbranche. Du bist eine anerkannte Führungspersönlichkeit auf Augenhöhe und überzeugst mit Engagement und Präsenz. Kompetenz in der Führung von internationalen Teams und vertraut im Umgang mit kultureller Vielfalt. Erfahrung in der Entwicklung von F&B-Strategien sowie im Change- und Projektmanagement. Ausgeprägte Serviceorientierung und unternehmerisches Denken sowie Kommunikationsstärke und Begeisterungsfähigkeit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Director of Hospitality (m/w/d) F&B Management Arbeitgeber: Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH
Kontaktperson:
Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Director of Hospitality (m/w/d) F&B Management
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Kontakten aus der Gastronomie- und Kreuzfahrtbranche. Oftmals erfährt man über persönliche Empfehlungen von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B Management, insbesondere in der Kreuzfahrtbranche. Zeige in Gesprächen, dass du über innovative Konzepte nachdenkst und bereit bist, diese in die Praxis umzusetzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Führung von internationalen Teams vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeit zur interkulturellen Kommunikation und Teamführung unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für den Bereich Hospitality! Teile in Gesprächen deine Visionen für exzellenten Service und wie du die Customer Journey verbessern möchtest. Begeisterung kann oft den Unterschied machen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Director of Hospitality (m/w/d) F&B Management
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Dienstleistungen, Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen der Stelle zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Führungserfahrung im Bereich F&B Operations hervorhebt. Betone relevante Erfolge und Fähigkeiten, die für die Position als Director of Hospitality wichtig sind.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der Führung internationaler Teams darstellst. Zeige auf, wie du zur Weiterentwicklung der F&B-Konzepte beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente sorgfältig auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und alle anderen erforderlichen Unterlagen professionell formatiert sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Führungskompetenz vor
Da die Position eine verantwortungsvolle Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast, und sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast.
✨Kenntnisse über F&B-Konzepte demonstrieren
Informiere dich über aktuelle Trends im Bereich Food & Beverage und sei bereit, eigene Ideen für moderne und effiziente Konzepte zu präsentieren. Zeige, dass du in der Lage bist, innovative Lösungen zu entwickeln, die den unterschiedlichen Zielgruppen gerecht werden.
✨Qualitätsmanagement betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Qualitätsmanagement zu sprechen. Erkläre, wie du exzellente Service- und Qualitätsstandards sicherstellst und welche Methoden du anwendest, um die Customer Journey kontinuierlich zu verbessern.
✨Interkulturelle Kommunikation hervorheben
Da du ein internationales Team führen wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeiten in der interkulturellen Kommunikation zu betonen. Teile Beispiele, wie du erfolgreich mit Menschen aus verschiedenen Kulturen zusammengearbeitet hast und wie du kulturelle Vielfalt als Stärke nutzt.
