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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere erstklassige Menüs und leite ein internationales Küchenteam.
- Arbeitgeber: AIDA ist ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Teamspirit, internationale Erfahrungen und die Möglichkeit, auf See zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Gemeinschaft und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gourmetküche erforderlich.
- Andere Informationen: Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel:
- Mit Liebe und Leidenschaft die erstklassigen Menüs in unserem exklusiven und prämierten Gourmet-Restaurant Rossini verwirklichen
- Funktion sowohl als Spitzenkoch als auch als sympathischer Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste
- Koordination der gesamten Planung und Organisation des Rossini Restaurants unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
- Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams mit umfangreichem fachlichem Know-how
Dein bisheriger Kurs:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche
- Handwerkliche Kochkunst und Leidenschaft als Rezept für Erfolg und Spaß im Beruf
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office
- Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung
Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d) Arbeitgeber: Job Traffic
Kontaktperson:
Job Traffic HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu AIDA haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gourmetküche und präsentiere dein Wissen im Vorstellungsgespräch. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ denkst und bereit bist, neue Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, in denen du ein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. AIDA sucht nach jemandem, der sowohl kochen als auch führen kann.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Nachhaltigkeit in der Gastronomie. AIDA legt großen Wert auf umweltfreundliche Praktiken, also sei bereit, darüber zu sprechen, wie du nachhaltige Zutaten und Methoden in deine Küche integrieren würdest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über AIDA und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gourmetküche und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Erfolge, die dich als idealen Kandidaten für die Position des Junior Sous Chefs qualifizieren.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, bei AIDA zu arbeiten, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der feinen Küche und deine Teamführungskompetenzen ein.
Bewerbung einreichen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig sind, bevor du deine Bewerbung über unsere Website einreichst. Überprüfe, ob alle Informationen korrekt und aktuell sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Job Traffic vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Junior Sous Chef bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und -stilen vertraut sein. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Gourmetküche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Menüs zu erläutern, die du zubereitet hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem internationalen Team zu arbeiten, erfordert gute Kommunikationsfähigkeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst und führst.
✨Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
Stelle sicher, dass du die Grundlagen von HACCP verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige auch, dass du über Lebensmittelunverträglichkeiten Bescheid weißt und wie du diese in der Küche berücksichtigst.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie sollte während des Interviews deutlich werden. Teile Geschichten oder Erlebnisse, die deine Leidenschaft zeigen und erkläre, warum du gerne in einem feinen Restaurant wie dem Rossini arbeiten möchtest.
