Mitarbeiterin / Mitarbeiter Kantine (w/m/d)

Die Mischung macht's – Vielfalt für den gemeinsamen Erfolg! 15.830 Kolleg*innen aus 81 Nationen in 240 Berufen haben sich bereits für uns entschieden. Wir begeistern uns für unterschiedliche Menschen – unabhängig von Religion und Weltanschauung, Alter, sozialer Herkunft, sexueller Orientierung, ethnischer Herkunft und Nationalität sowie Geschlecht und geschlechtlicher Identität. Die Chancengleichheit und die berufliche Förderung von Frauen unterstützen wir aktiv. Ausdrücklich erwünscht sind auch Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund/ ‑geschichte. Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt.

Das Sachgebiet Betriebsgastronomie umfasst 15 Bistrokantinen, die im gesamten Stadtgebiet verteilt sind. Die Kantinen sind mit 2 bis 10 Beschäftigten besetzt. In dieser Position bist du sowohl für den Verkauf sämtlicher Kantinenwaren, inkl. Kassentätigkeiten, als auch für die Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten von Speisen zuständig.

• Du übernimmst die Vor- und Zubereitung des täglich frischen Frühstücksangebotes entsprechend unserer Rezepturen und Vorgaben, stellst Imbisskomponenten her und richtest diese an.
• Für das Mittagsangebot stellst du warme und kalte Speisen, Imbisse, Salate und Desserts unter Anleitung her und richtest sie an, teilweise bereitest du die Speisen auch vor den Augen der Kundinnen und Kunden durch Fresh- und Frontcooking zu.
• Du nimmst Lieferware entgegen und bist verantwortlich für die fachgerechte Lagerung, unterstützt bei der Durchführung von Inventuren und gestaltest sowie pflegst eine moderne Warenpräsentation.
• Du erledigst den Abwasch, reinigst die Wirtschaftsräume und bist für eine ordnungsgemäße Entsorgung von Müll und Verpackung verantwortlich.
• Ein besonderes Augenmerk legst du auf die Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Arbeits- und Brandschutzbestimmungen.

Abschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf im Bereich der Gastronomie bzw. Hotellerie, idealerweise als Restaurantfachfrau/-mann (w/m/d) oder Fachkraft für Systemgastronomie (w/m/d), oder mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant/ Bistro/Lebensmittelverkauf inkl. Kassen- bzw. Kassiertätigkeiten bzw. gleichwertige Kenntnisse und Fähigkeiten.

Bereitschaft im Schichtdienst (Früh- und Spätschicht), an Wochenenden und Feiertagen an 365 Tagen im Jahr zu arbeiten.

Zusätzlich freuen wir uns über:

• Freude an nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln sowie deren Zubereitung und Interesse an aktuellen Food-Trends.
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnung sowie dem Infektionsschutzgesetz (HACCP) und Sicherheit in der praktischen Anwendung.
• Ein ausgeprägtes Verkaufsgeschick sowie ein sehr gutes Fachwissen über Lebensmittel und gutes Auge für die Präsentation von Speisen für eine hohe Zufriedenheit der Kund*innen.

Wir sind der Herzschlag Berlins! Wir denken heute die Mobilität von morgen und gestalten gemeinsam mit dir unsere Hauptstadt nachhaltig. Für Mensch und Klima, mit Herz und Verstand.

Zukunftssicherer Arbeitsplatz, 30 Tage Urlaub + 24.12. frei, 2.000 € Weihnachtsgeld und 500 € Urlaubsgeld pro Jahr sowie 350€ für unser Gesundheitsportal in 2025 (u.a. Sportkurse, Massagen), persönlicher Fahrausweis, betriebliche Altersvorsorge (VBL), vermögenswirksame Leistungen (VL).