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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Biete professionellen Service und sorge für Kundenzufriedenheit im Restaurant.
- Arbeitgeber: La Réserve Genève ist ein elegantes Resort am Genfersee mit einzigartigem Lifestyle.
- Mitarbeitervorteile: Erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld und profitiere von einem tollen Teamgeist.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines exklusiven Teams in einem luxuriösen Ambiente mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie und 1-2 Jahre Erfahrung haben.
- Andere Informationen: Die Stelle ist ab Mai 2024 in einem befristeten Vertrag zu besetzen.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe F&B, nous recherchons un(e) :
Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, votre mission sera d’assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance
- Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
- Promouvoir le restaurant et ses spécialités
- Superviser l’équipe de son rang
- Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande
- Prendre les réservations par téléphone
- Gérer la facturation et l’encaissement
- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World
Profil recherché :
- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
- Vous justifiez de 1 à 2 ans d’expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe
- Bilingue français / anglais, autre langue un atout
- Vous maîtrisez parfaitement les découpes et flambages en salle
- Vous maîtrisez parfaitement les accords gustatifs mets et vins, ou autres boissons
- La connaissance d’Ikentoo est un plus
- Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.
- De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir à partir de Mai 2024 en CDD. Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
Chef de rang H / F – CDD Arbeitgeber: Jobleads
Kontaktperson:
Jobleads HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de rang H / F – CDD
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die speziellen Standards und Verfahren, die in der Gastronomie von La Réserve Genève gelten. Ein tiefes Verständnis für die Erwartungen des Unternehmens kann dir helfen, während des Vorstellungsgesprächs gezielt auf diese Punkte einzugehen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Unternehmenskultur und das Team zu sammeln. Wenn du jemanden kennst, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, frage nach ihren Erfahrungen und Tipps, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über die Speisen- und Getränkekombinationen zu demonstrieren. Zeige während des Gesprächs, dass du nicht nur die Karte kennst, sondern auch kreative Vorschläge machen kannst, die den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Fähigkeiten im Up-Selling zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Zusatzverkäufe generiert hast, um deine Verkaufsfähigkeiten zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de rang H / F – CDD
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche über La Réserve Genève: Informiere dich gründlich über La Réserve Genève. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die Anforderungen der Stelle an. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, und hebe deine Sprachkenntnisse hervor.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeiten im Kundenservice darlegst. Erwähne spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Eignung für die Position unterstreichen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Fehler enthalten, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobleads vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über die häufigsten Interviewfragen für die Position als Chef de rang. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die Anforderungen erfüllst.
✨Kenntnis der Speisekarte
Stelle sicher, dass du die Speisekarte des Restaurants gut kennst. Sei bereit, Fragen zu den Gerichten und Getränken zu beantworten und zeige dein Wissen über die Kombinationen von Speisen und Weinen.
✨Präsentiere deine Soft Skills
Da der Job viel Kundenkontakt erfordert, ist es wichtig, deine zwischenmenschlichen Fähigkeiten zu betonen. Zeige, dass du freundlich, hilfsbereit und in der Lage bist, in einem Team zu arbeiten.
✨Kleide dich angemessen
Achte darauf, dass du dich professionell kleidest. Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist besonders wichtig in der Gastronomie, da es den ersten Eindruck prägt.
