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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Pasta-Team und koche köstliche Pasta-Gerichte.
- Arbeitgeber: Der brenner ist ein beliebtes Restaurant in München mit einem kreativen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße tolle Rabatte, Fahrtkostenübernahme und ein Business Bike.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen, kreativen Teams in einer lebhaften Atmosphäre.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in ähnlichen Positionen und Leidenschaft für mediterrane Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in unseren sechs Münchener Betrieben.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du führst gemeinsam mit unserem Küchendirektor dein Team an der Pastastation.
- Du bist für die Koordination und das Zubereiten der Pasta-Gerichte verantwortlich.
- Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den anderen Postenchefs.
- Du organisierst die Bons und sorgst für einen schnellen und reibungslosen Ablauf.
- Du hast bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen.
- Du kennst und schätzt unser Konzept und hast eine große Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche.
- Du bist stressresistent, kommunikativ und zuverlässig.
Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln.
Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels.
Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits.
Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich.
Wir sind alle von Herzen Gastgeber.
Souschef (m/w/d) Pasta Arbeitgeber: Brenner Grill Pasta Bar
Kontaktperson:
Brenner Grill Pasta Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) Pasta
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Landschaft Münchens und insbesondere über die Besonderheiten des brenner. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und das Konzept des Restaurants verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Pastazubereitung und der mediterranen Küche zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und deine Leidenschaft für diese Küche unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. Da du als Schnittstelle zwischen verschiedenen Küchenbereichen agierst, ist es wichtig, dass du zeigst, wie du effektiv mit anderen Köchen und dem Küchendirektor zusammenarbeitest.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Stressresistenz zu sprechen. In einem dynamischen Umfeld wie dem brenner ist es entscheidend, auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und den Überblick zu behalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) Pasta
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Stellenbeschreibung: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben. Überlege, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Erwartungen des Unternehmens passen.
Betone relevante Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, insbesondere in ähnlichen Positionen. Zeige, dass du bereits mit der Zubereitung von Pasta-Gerichten vertraut bist.
Persönliche Note im Anschreiben: Schreibe ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die mediterrane Küche und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, zum Ausdruck bringst. Zeige, dass du das Konzept des Unternehmens schätzt.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner Grill Pasta Bar vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs an der Pastastation viel Fachwissen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Pasta-Zubereitungstechniken und mediterranen Gerichten vorbereiten. Zeige dein Wissen über Zutaten und deren Kombinationen.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
In dieser Rolle ist es wichtig, gut mit anderen Küchenbereichen zu kommunizieren. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Fähigkeit zur Koordination zu zeigen.
✨Zeige deine Stressresistenz
Die Gastronomie kann hektisch sein, besonders während der Stoßzeiten. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Verstehe das Unternehmenskonzept
Informiere dich über das Konzept des Unternehmens und zeige, dass du eine Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche hast. Erkläre, warum du denkst, dass du gut ins Team passt und was du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst.
