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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite täglich frische Gerichte in einem kreativen Team zu.
- Arbeitgeber: Drei urbane Restaurants in Bern, die lokale und frische Produkte verwenden.
- Mitarbeitervorteile: 40% Rabatt im Restaurant, freie Tage an Feiertagen und ein hohes Trinkgeldpotential.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer jungen Gastronomie, die neue Wege geht und authentisches Essen liebt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Erfahrung, gute Deutschkenntnisse und Teamgeist.
- Andere Informationen: Starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Wir sind eine kleine Restaurant Familie mit drei Betrieben: Bonbec, Bay und Sua, alle im Zentrum der Stadt Bern und geführt von den Eigentümern. Das Angebot ist inspiriert von den Düften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet verschiedene Kulturen zu einem Ort der Begegnung. Wir suchen Unterstützung in Bay ab 1. Juni 2025. Die Qualität und Ehrlichkeit der Produkte sind uns genauso wichtig wie der bewusste Umgang und die professionelle, kunstvolle Zubereitung. Die Freude an unserer Arbeit überträgt sich auf unsere Gäste und steht für eine junge Gastronomie, die hinterfragt und neue Wege einschlägt.
Unser Foodkonzept ist reduziert und anspruchsvoll. Wir verwenden schlichte, hochwertige, vorwiegend lokale Rohprodukte, die wir nach traditioneller Handwerkskunst verarbeiten. Dabei suchen wir den ursprünglichen Geschmack genauso wie den modernen Twist. Was uns antreibt, sind die Liebe zum authentischen Essen, das glücklich macht, das Interesse am Zeitgeschehen und der Entdeckergeist, der zukünftige Trends mitgestaltet.
Aufgaben:
- Tägliche mise en place auf deinem Posten und Produktion für die à la carte Küche.
- Deinen Posten meistern im Service.
- In einem kleinen Team arbeiten.
- HACCP beherrschen.
- Reinigungsarbeiten.
- Teamgeist fühlen und leben.
Qualifikation:
- Du liebst deinen Beruf und bist bereit, dich ganz einzubringen, damit wir als Team Großartiges erreichen können.
- Du hast Drive, Humor und Persönlichkeit und suchst den Zusammenhalt in der Herausforderung.
- Du hast ein offenes Herz, einen scharfen Verstand und einen gefestigten Charakter.
- Abgeschlossene Ausbildung Koch / Köchin oder gleichwertige Erfahrung.
- Berufserfahrung in der à la carte Küche.
- Gute Deutschkenntnisse mündlich und schriftlich.
- Effiziente, professionelle Arbeitsweise mit Liebe zum Detail.
- Eigenverantwortung und Teamplayer.
- Interesse am Zeitgeschehen und Mut, neue Wege einzuschlagen.
Benefits:
- Vielfältige Stelle mit Entwicklungspotential.
- Mitten in Bern, 3 Minuten zu Fuß vom Hauptbahnhof.
- Abwechselnde Schichten mit und ohne Zimmerstunde.
- Sonntage geschlossen.
- 40% Vorteil im Restaurant und Partnerbetrieb.
- Frei an Ostern, Weihnachten und Neujahr.
- Helle, moderne Infrastruktur.
- Hoher Anteil am Trinkgeld.
Wir brennen für die neue Gastronomie. Brennst du mit uns? Bitte schick deine vollständige Bewerbung mit Foto per E-Mail.
Koch - Chef de Partie 80-100% - Restaurant Bay Bern Arbeitgeber: Jobleads
Kontaktperson:
Jobleads HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch - Chef de Partie 80-100% - Restaurant Bay Bern
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in Gesprächen über deine Erfahrungen und wie du die Qualität und den Geschmack von Speisen schätzt. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen im Restaurant Bay zu erfahren. Empfehlungen können oft Türen öffnen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor. Da es sich um eine Position in der Küche handelt, könnte es sein, dass du deine Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen musst. Übe deine mise en place und zeige deine Effizienz.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die traditionelle Küche beherrschst, sondern auch offen für neue Ideen und Konzepte bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch - Chef de Partie 80-100% - Restaurant Bay Bern
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Balyeaf Restaurants und ihre Philosophie. Besuche die Webseiten der Betriebe, um mehr über ihre Konzepte und Werte zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevante Berufserfahrung und Ausbildung hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Stelle im Restaurant Bay darlegst.
Hervorhebung von Fähigkeiten: Betone in deiner Bewerbung deine Fähigkeiten, die für die Position wichtig sind, wie Teamarbeit, HACCP-Kenntnisse und eine effiziente Arbeitsweise. Zeige, dass du sowohl kreativ als auch detailorientiert bist.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständige Bewerbung inklusive Foto per E-Mail an das Restaurant Bay. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobleads vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Liebe zum Kochen und wie du diese Leidenschaft in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das Restaurant Bay sucht nach jemandem, der mit Freude und Engagement arbeitet.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit vor
Da das Arbeiten im kleinen Team betont wird, sei bereit, Beispiele zu geben, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du Teamgeist lebst und Herausforderungen gemeinsam angehst.
✨Kenntnis über lokale Produkte
Informiere dich über lokale Zutaten und deren Verwendung in der Küche. Das Restaurant legt Wert auf hochwertige, lokale Rohprodukte, also zeige dein Interesse und Wissen darüber, wie man diese optimal einsetzt.
✨Präsentiere deine HACCP-Kenntnisse
Da HACCP ein wichtiger Bestandteil der täglichen Arbeit ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele zu nennen, wie du Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche eingehalten hast.
