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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Gerichte vor und präsentiere sie kreativ.
- Arbeitgeber: ERGO Gourmet GmbH ist der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und diverse Sozialleistungen wie Bikeleasing.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere täglich für 150-250 Gäste köstliche Speisen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Kreativität sind erforderlich; auch motivierte Jungköche sind willkommen.
- Andere Informationen: Leistungsgerechte Vergütung und fundierte Einarbeitung in die Abläufe.
Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv. Für unsere Standorte Mannheim und Nürnberg suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen Koch (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
- Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
- Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
- Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
- Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
- Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
- Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
- Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
- Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Dienstleistungsorientiertes Handeln
Unser Angebot:
- Mitverantwortung tragen in einem sechsköpfigen Team für täglich ca. 150 – 250 Essensteilnehmer
- Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
- Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
- Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Baden-Württemberg, übertariflich)
- Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, idR. kostenfreie Verpflegung, bAV, AG-Zuschuss Ticket ÖPNV)
Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung, Frau zur Linden / Frau Teckenberg: ergo.gourmet.personal@ergo.de. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: ERGO Gourmet GmbH
Kontaktperson:
ERGO Gourmet GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die ERGO Gourmet GmbH und ihre Standorte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Unternehmenswerte und die Gastronomiephilosophie verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität und Produktaffinität zu demonstrieren. Überlege dir einige Gerichte oder Menüs, die du gerne zubereiten würdest, und bringe diese Ideen ins Gespräch ein.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Erfahrungen im Umgang mit HACCP-Richtlinien und Lebensmittelsicherheit. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und bereit bist, sie einzuhalten.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Teamarbeit und zu deiner Arbeitsweise zu beantworten. Die ERGO Gourmet GmbH sucht nach jemandem, der gut im Team arbeiten kann und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise hat.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: In deinem Bewerbungsschreiben solltest du deutlich machen, warum du dich für die Position als Koch bei ERGO Gourmet interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Küche.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Wenn du bereits Erfahrung in der Gastronomie oder im Catering-Bereich hast, stelle diese in deinem Lebenslauf und Anschreiben besonders heraus. Auch wenn du ein motivierter Jungkoch bist, zeige, was du bisher gelernt hast und wie du dich weiterentwickeln möchtest.
Achte auf die formalen Anforderungen: Stelle sicher, dass du alle geforderten Unterlagen beifügst, einschließlich deines Lebenslaufs, eines Anschreibens und deiner Gehaltsvorstellung. Achte darauf, dass alle Dokumente im PDF-Format vorliegen, wie in der Stellenanzeige angegeben.
Prüfe deine Unterlagen auf Fehler: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe sie gründlich auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Eine fehlerfreie Bewerbung hinterlässt einen professionellen Eindruck und zeigt dein Engagement.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ERGO Gourmet GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Kreativität und Produktaffinität zu sprechen.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Vorgaben wichtig ist, solltest du dich mit diesen Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, zu erklären, wie du die Lebensmittelqualität sicherstellst und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
✨Teamarbeit betonen
In einem sechsköpfigen Team zu arbeiten, erfordert gute Teamfähigkeit. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre beiträgst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der ERGO Gourmet GmbH, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsabläufen stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Integration in das Team und die Werte des Unternehmens.
