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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: As a Souschef, you'll collaborate with the head chef and manage kitchen operations.
- Arbeitgeber: Join a top-rated restaurant with 4.5 stars and 15 GaultMillau points.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible hours, weekends off, and discounts at our restaurant.
- Warum dieser Job: Be part of a friendly team that values your skills and offers growth opportunities.
- Gewünschte Qualifikationen: Passionate about cooking with leadership experience and strong communication skills.
- Andere Informationen: Located just an hour from Bern, with access to sports and wellness programs.
Über uns Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und freundschaftliches Miteinander und jedem in unserem Team die Möglichkeit, sich mit seinen Fähigkeiten und Stärken weiterzuentwickeln. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit. Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich – als Souschef Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde An den Wochenenden frei! TLNT1_CH Dein Tag Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. Unsere kreative Küche mit 15 GaultMillau-Punkten legt ebenso grossen Wert auf vegetarische Gerichte wie auf Fleisch und Fisch. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und wirkst auf den verschiedenen Posten. Du bist in die Gestaltung der Menupläne involviert und bist mitverantwortlich für den laufenden Betrieb. Du hast eine gute Hand bei der Instruktion von neuen Mitarbeitenden und bei der Mitbetreuung unserer Koch-Lernenden. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du die volle Verantwortung für die Küche. Dein Know-how, dein Talent Du bist stolz darauf, Koch zu sein! Dieser Beruf ist deine Passion, in dieser Welt bist du zuhause. Du hast den Ehrgeiz, unseren hohen Standard an unsere Punkte-Küche aufrechtzuerhalten und weiterzuentwickeln. Dabei hilft dir deine Führungserfahrung, dein Fachwissen sowie deine Stimme für das Gute und Authentische. Du bist ein Organisationstalent und eine starke Kommunikations-Persönlichkeit. Du bist ausgesprochen teamfähig und weisst mit hektischen Situationen umzugehen. Unser Plus Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition Überschaubarer und familiärer Rahmen Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern) Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue Kostenbeteiligung bei Deutschkursen Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm Täglich gesunde Vollverpflegung Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit Genaueres zu unseren Fringe Benefits findest du auf unserer Website. Haben wir dein Interesse geweckt? Bitte sende uns dein Bewerbungsdossier mit Foto per Email zu. Gerne erteilen wir dir auch telefonisch weitere Auskünfte über die Stelle.
Souschef (m/w) nach Vereinbarung, 60% - 80% Arbeitgeber: BELLEVUE PARKHOTEL & SPA
Kontaktperson:
BELLEVUE PARKHOTEL & SPA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) nach Vereinbarung, 60% - 80%
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In einem persönlichen Gespräch kannst du deine Begeisterung für das Kochen und die kreative Küche unter Beweis stellen. Teile deine Erfahrungen und wie du zur hohen Qualität der Gerichte beitragen möchtest.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Führungserfahrung zu sprechen. Da du eng mit dem Küchenchef zusammenarbeiten wirst, ist es wichtig, dass du zeigst, wie du ein Team motivieren und anleiten kannst, insbesondere bei der Ausbildung von Lernenden.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Philosophie des Restaurants. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Werte und den Stil des Unternehmens verstehst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Beispiele für deine Organisationstalente und deine Fähigkeit, in hektischen Situationen ruhig zu bleiben, zu geben. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die nötige Struktur und Ruhe mitbringst, um in einer dynamischen Umgebung erfolgreich zu sein.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) nach Vereinbarung, 60% - 80%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Research the Company: Inform yourself about the restaurant and its culinary philosophy. Understanding their values and menu offerings will help you tailor your application to show how you align with their vision.
Craft a Tailored CV: Highlight your relevant experience in the culinary field, especially any leadership roles or experience in high-standard kitchens. Make sure to emphasize your passion for cooking and your ability to maintain high standards.
Write a Compelling Cover Letter: In your cover letter, express your enthusiasm for the position and the restaurant. Mention specific experiences that demonstrate your skills in teamwork, organization, and handling high-pressure situations.
Include a Professional Photo: Since the job description requests a photo, ensure it is professional and reflects your personality as a chef. A friendly and approachable image can make a positive impression.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BELLEVUE PARKHOTEL & SPA vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für das Kochen und wie du deine Fähigkeiten in der Küche weiterentwickelt hast. Deine Passion wird geschätzt und ist entscheidend für die Rolle als Souschef.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit vor
Da Teamfähigkeit eine wichtige Eigenschaft für diese Position ist, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder neue Mitarbeitende instruiert hast.
✨Präsentiere deine Organisationstalente
Überlege dir konkrete Situationen, in denen du deine organisatorischen Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast, insbesondere in hektischen Küchensituationen. Dies zeigt, dass du auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung
Mache dich mit den Gerichten und dem kulinarischen Konzept des Unternehmens vertraut. Zeige dein Interesse an vegetarischen sowie Fleisch- und Fischgerichten und bringe eigene Ideen ein, wie du zur Weiterentwicklung des Menüs beitragen könntest.
