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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Die HENNE.Weinbar ist ein innovatives Restaurant im Herzen von Köln mit einem einzigartigen Sharing-Konzept.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, flexible Urlaubsplanung und faire Trinkgeldbeteiligung.
- Warum dieser Job: Wachse in einem motivierten Team und gestalte die Gästeerfahrung aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im Gastronomiebereich und Leidenschaft für hochwertigen Service sind wichtig.
- Andere Informationen: Wir fördern individuelle Stärken und bieten regelmäßige Teambuilding-Aktivitäten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die „HENNE.Weinbar“ ist inzwischen seit 4 Jahren am Rudolfplatz im Herzen von Köln. Als einer der Ersten brachten wir das „sharing-Konzept“ in die Domstadt. Unsere Küche setzt auf hochwertige Grundprodukte, die mit viel Liebe zum Detail, hoher Aromenvielfalt und einem Hauch Finesse wohlportioniert auf dem Teller landen, sodass jeder Gast zu jeder Zeit nach Herzenslust nachbestellen, probieren und teilen kann. Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte bietet mit einem einzigartigen Aufteilungskonzept zu jeder Rebsorte „Klassiker“, „Freakshow-Weine“ und „Icons“. Unsere Gäste sind ein bunt gemischtes, urbanes Publikum mit Liebe zum unkomplizierten aber hochwertigen Genuss. Wir sind ein junges, motiviertes Team, in dem bisher noch jeder seinen Platz gefunden hat und individuell zu Höchstleistung und -Motivation gefördert wurde. Unser Restaurant hat innen 82 Plätze im Restaurant, 22 Plätze im „Private Dining Room“ und 46 Außenplätze.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Beratung und Empfehlung zu Speisen und Wein
- Erteilen von Auskünften an die Gäste über das Speisenangebot der Küche, z. B. über Zutaten und Zubereitungsarten
- Gästebetreuung, Pflege des Gästekontakts, Sicherstellung der Gästezufriedenheit inklusive Beschwerdehandling
- Mitgestaltung für Möglichkeiten der Umsatzsteigerung und Verkaufsförderung
- Selbstständiges Führen einer à la carte Station im Restaurant
- Fachgerechte Anleitung der ihm unterstellten Mitarbeiter und Aushilfen
- Selbstständiges Organisieren und Leiten von Cateringveranstaltungen
„Was zählt ist nicht, was Du schon kannst, sondern was Du noch können willst!“ Werde Teil unserer Gemeinschaft und wachse mit uns, so wie wir mit Dir.
- 4-Tage-Woche
- freier Sonntag
- freie flexible Urlaubsplanung
- gemeinsames Personalessen
- Teamschulungen
- Gemeinsame Unternehmungen
- respektvoller, wertschätzender und wertschöpfender Umgang
- faire Trinkgeldbeteiligung
Wir arbeiten ständig daran, unsere Arbeitsbedingungen zu verbessern, und wir sind damit noch lange nicht am Ende.
2. Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: HENNE.Weinbar.Restaurant
Kontaktperson:
HENNE.Weinbar.Restaurant HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: 2. Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Besuche die HENNE.Weinbar, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Teams zu werden.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern der HENNE.Weinbar. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur geben und dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Bereich Gästebetreuung und Beschwerdemanagement zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit schwierigen Situationen umgegangen bist, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie. Informiere dich über die Weinkarte der HENNE.Weinbar und sei bereit, deine Lieblingsweine und deren Kombinationen mit Speisen zu diskutieren. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: 2. Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über die HENNE.Weinbar: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich gründlich über die HENNE.Weinbar informieren. Schau dir ihre Website an, um mehr über das Konzept, die Speisen und die Weinkarte zu erfahren.
Betone deine Erfahrungen: In deiner Bewerbung ist es wichtig, relevante Erfahrungen im Gastronomiebereich hervorzuheben. Beschreibe deine bisherigen Positionen, insbesondere in der Leitung von Restaurants oder im Service, und wie du zur Gästezufriedenheit beigetragen hast.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams werden möchtest. Gehe darauf ein, was dich an der HENNE.Weinbar anspricht und wie du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HENNE.Weinbar.Restaurant vorbereitest
✨Kenntnis der Speisen und Weine
Bereite dich darauf vor, Fragen zu den Speisen und Weinen des Restaurants zu beantworten. Informiere dich über die angebotenen Gerichte und die Weinkarte, um den Gästen kompetente Empfehlungen geben zu können.
✨Teamgeist zeigen
Das Restaurant legt großen Wert auf ein motiviertes Team. Zeige während des Interviews, dass du teamorientiert bist und bereit bist, mit anderen zusammenzuarbeiten, um die Gästezufriedenheit zu gewährleisten.
✨Erfahrungen im Beschwerdemanagement
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit mit Beschwerden umgegangen bist. Das zeigt, dass du in der Lage bist, auch in stressigen Situationen ruhig und professionell zu bleiben.
✨Kreative Ideen zur Umsatzsteigerung
Überlege dir innovative Ansätze, wie das Restaurant seine Umsätze steigern könnte. Dies könnte von besonderen Veranstaltungen bis hin zu neuen Menüideen reichen. Solche Vorschläge zeigen dein Engagement und deine Kreativität.
