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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Entwicklung innovativer Gastronomieprodukte und setze Trends um.
- Arbeitgeber: Die Bäckerei Wolf steht für Tradition, Qualität und innovative Gastronomiekonzepte.
- Mitarbeitervorteile: Freie Wochenenden, attraktive Vergütung und großzügige Mitarbeiterrabatte warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Fortbildungen und inspirierende Geschäftsreisen zur Trendfindung sind inklusive.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Die Bäckerei Wolf steht für Tradition, Qualität und Innovation. Mit unserer Leidenschaft für handwerklich hergestellte Backwaren und innovative Gastronomiekonzepte setzen wir Maßstäbe in der Branche. Unsere Produktentwicklung hat sich bereits auf einem hohen Niveau etabliert. Nun suchen wir eine Führungspersönlichkeit aus der gehobenen Gastronomie, die mit Innovationsgeist und Kreativität den nächsten Schritt geht.
Ihre Aufgaben
- Entwicklung und Optimierung innovativer Gastronomieprodukte
- Identifikation und Umsetzung aktueller Food-Trends durch Messebesuche, Städtereisen und Marktanalysen
- Eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Entwicklungsprozesses – von der Idee bis zur finalen Umsetzung
- Übergabe neuer Produkte an die Produktion und Begleitung der Markteinführung, inklusive Produktpräsentation und Verpackungsgestaltung
- Recherche und Auswahl hochwertiger Rohstoffe sowie Erstellung und Kalkulation von Rezepturen
- Mitgestaltung des gastronomischen Angebots bei der Eröffnung neuer Standorte
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), sowie mehrjährige Leitungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Innovationsgeist in der Produktentwicklung
- Fähigkeit, Trends nicht nur zu erkennen, sondern selbst zu setzen und kreativ weiterzuentwickeln
- Unternehmerisches Denken, Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
- Eigenständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office
Wir bieten Ihnen
- Freie Wochenenden und geregelte Arbeitszeiten
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Großzügige Mitarbeiterrabatte, freier Warenbezug in bestimmtem Umfang und weitere Corporate Benefits
- Fortbildungen und inspirierende Geschäftsreisen zur Trend- und Ideenfindung
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen, kreativen Team
Interessiert? Dann senden Sie bitte Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen an Herrn Alexander Wolf.
Bäckerei Konditorei Wolf GmbH
ALEXANDER WOLF
Stuttgarter Str. 178
6154 Augsburg
Gerne auch über unser Online-Formular oder per E-Mail mit Ihrer Bewerbung im PDF Format an: bewerbung@baeckerei-wolf.de
Bäckerei Konditorei Wolf GmbH, Stuttgarter Straße 17, 86154 Augsburg
Jetzt bewerben
Kontaktperson:
Bäckerei Konditorei Wolf GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Produktentwicklung Gastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Bäckerei Wolf und deren Innovationsprojekte zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder Branchenkollegen, um einen besseren Einblick in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche relevante Messen und Veranstaltungen, um aktuelle Food-Trends zu entdecken und Kontakte zu knüpfen. Dies zeigt nicht nur dein Engagement für die Branche, sondern gibt dir auch wertvolle Informationen, die du in deinem Vorstellungsgespräch nutzen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen zur Produktentwicklung zu präsentieren. Überlege dir innovative Konzepte, die du in der Bäckerei Wolf umsetzen könntest, und sei bereit, diese im Gespräch vorzustellen, um deine Leidenschaft und deinen Innovationsgeist zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Produkte und Dienstleistungen der Bäckerei Wolf. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Marke verstehst und wie du zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots beitragen kannst. Das wird deine Eignung für die Rolle unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Produktentwicklung Gastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über die Bäckerei Wolf. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Produkte, Unternehmensphilosophie und aktuelle Entwicklungen in der Gastronomie zu erfahren.
Anpassung der Bewerbungsunterlagen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Innovationskraft betonen. Hebe relevante Projekte hervor, die deine Fähigkeiten in der Produktentwicklung zeigen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und deine Vision für innovative Gastronomieprodukte darlegst. Zeige, wie du Trends setzen kannst und welche Ideen du für die Bäckerei Wolf hast.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über das Online-Formular oder per E-Mail im PDF-Format ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bäckerei Konditorei Wolf GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmenswerte vor
Informiere dich über die Tradition, Qualität und Innovation der Bäckerei Wolf. Zeige in deinem Interview, wie deine Werte und Erfahrungen mit diesen Aspekten übereinstimmen.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite Beispiele für innovative Gastronomieprodukte vor, die du entwickelt hast. Diskutiere, wie du Trends erkannt und umgesetzt hast, um das gastronomische Angebot zu verbessern.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Leitung von Teams zu sprechen. Betone deine Fähigkeit, ein Team zu motivieren und kreative Ideen zu fördern.
✨Stelle Fragen zur Produktentwicklung
Bereite gezielte Fragen zur Produktentwicklung und den aktuellen Food-Trends vor. Dies zeigt dein Interesse an der Position und deine Bereitschaft, aktiv zur Weiterentwicklung beizutragen.
