Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis in einer angesagten Cocktailbar.
- Arbeitgeber: Eine beliebte Cocktailbar im Hamburger Schanzenviertel mit kreativem Flair und treuen Gästen.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Fixgehalt, Umsatzbeteiligung und kreative Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft einer etablierten Bar und bring deine Leidenschaft für Cocktails ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind erforderlich.
- Andere Informationen: Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit ist notwendig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Über uns
Unser Mandant betreibt eine erfolgreiche Cocktailbar im Hamburger Schanzenviertel, eine feste Größe in der lokalen Gastroszene. Die Bar überzeugt durch ein stilvolles Ambiente, kreative Signature-Drinks und ein treues, gemischtes Publikum. Sie ist sowohl bei Stammgästen als auch bei Szenekennern beliebt und steht für hohe Qualität, guten Vibe und eine moderne Barkultur. Im Zuge der Weiterentwicklung des Konzepts suchen wir nun eine engagierte Führungskraft, die das nächste Kapitel dieser Erfolgsgeschichte mitgestaltet.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Bar
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams (Service & Bar)
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
- Einkauf, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle
- Weiterentwicklung der Cocktailkarte & Mitgestaltung von Events
- Verantwortung für Umsatz, Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeit
- Enge Zusammenarbeit mit den Inhabern
Profil
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Barchef oder in leitender Funktion
- Leidenschaft für hochwertige Cocktails und innovative Barkonzepte
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Gastgeber-Mentalität
- Organisationstalent mit betriebswirtschaftlichem Verständnis
- Hands-on-Mentalität, Kreativität und ein sicheres Gespür für Trends
- Bereitschaft, abends und am Wochenende zu arbeiten
Wir bieten
- Eine feste Anstellung mit attraktivem Fixgehalt
- Umsatzbeteiligung als zusätzlicher Anreiz
- Gestaltungsfreiheit in einem kreativen und professionellen Umfeld
- Ein motiviertes Team und eine loyale Stammkundschaft
- Die Möglichkeit, eine etablierte Bar im Szeneviertel aktiv mitzugestalten
Kontakt
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben an: h.lehmann@antares-professionals.de. Diskretion und Vertraulichkeit sind selbstverständlich.
Barchef (m/w/d) Arbeitgeber: Antares Professionals GmbH
Kontaktperson:
Antares Professionals GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Barchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Cocktails und Barkultur in sozialen Medien. Teile kreative Rezepte oder deine Erfahrungen in der Bar. Dies kann dir helfen, als Experte wahrgenommen zu werden und die Aufmerksamkeit von potenziellen Arbeitgebern auf dich zu ziehen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Bar, bei der du dich bewirbst. Kenne ihre Signature-Drinks und das Ambiente. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen zur Weiterentwicklung der Cocktailkarte oder Events einbringst, zeigst du dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du Teams erfolgreich geleitet hast. Dies wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen und deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Barchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere die Bar: Informiere dich über die Cocktailbar im Hamburger Schanzenviertel. Besuche ihre Website und soziale Medien, um mehr über ihre Philosophie, das Team und die angebotenen Cocktails zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere als Barchef oder in leitender Funktion hervorhebt. Betone deine Leidenschaft für hochwertige Cocktails und innovative Barkonzepte.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein kurzes, prägnantes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Führungsqualitäten, Organisationstalent und Kreativität ein.
Bewerbung einreichen: Sende deinen Lebenslauf und das Motivationsschreiben per E-Mail an die angegebene Adresse. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Antares Professionals GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Cocktails
Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingscocktails und deren Zubereitung zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen für neue Drinks hast.
✨Führe Beispiele für Teamführung an
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geführt und motiviert hast. Dies zeigt deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit, ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Verstehe die Bedeutung von Gästeerlebnissen
Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du ein exzellentes Gästeerlebnis sicherstellen würdest. Überlege dir Strategien, um Stammgäste zu gewinnen und neue Kunden zu begeistern.
✨Demonstriere dein betriebswirtschaftliches Verständnis
Sprich über deine Erfahrungen mit Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung. Zeige, dass du die wirtschaftlichen Aspekte des Barbetriebs verstehst und wie du zur Rentabilität beitragen kannst.
