2. Restaurantleiter (m/w/d)

Die „HENNE.Weinbar“ ist inzwischen seit 4 Jahren am Rudolfplatz im Herzen von Köln. Als einer der Ersten brachten wir das „sharing-Konzept“ in die Domstadt. Unsere Küche setzt auf hochwertige Grundprodukte, die mit viel Liebe zum Detail, hoher Aromenvielfalt und einem Hauch Finesse wohlportioniert auf dem Teller landen, sodass jeder Gast zu jeder Zeit nach Herzens lust nachbestellen, probieren und teilen kann. Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte bietet mit einem einzigartigen Aufteilungskonzept zu jeder Rebsorte „Klassiker“, „Freakshow-Weine“ und „Icons“. Unsere Gäste sind ein bunt gemischtes, urbanes Publikum mit Liebe zum unkomplizierten aber hochwertigen Genuss. Wir sind ein junges, motiviertes Team, in dem bisher noch jeder seinen Platz gefunden hat und individuell zu Höchstleistung und -Motivation gefördert wurde.

Unser Restaurant hat innen 82 Plätze im Restaurant, 22 Plätze im „Private Dining Room“ und 46 Außenplätze.

Anstellungsart: Vollzeit

· Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

· die Beratung und Empfehlung zu Speisen und Wein

· Erteilen von Auskünften an die Gäste über das Speisenangebot der Küche, z. B. über Zutaten und Zubereitungsarten

· die Gästebetreuung, Pflege des Gästekontakts, Sicherstellung der Gästezufriedenheit inklusive Beschwerdehandling

· Mitgestaltung für Möglichkeiten der Umsatzsteigerung und Verkaufsförderung

· selbstständiges Führen einer à la carte Station im Restaurant

· die fachgerechte Anleitung der ihm unterstellten Mitarbeiter und Aushilfen

· selbstständiges Organisieren und Leiten von Cateringveranstaltungen

„Was zählt ist nicht, was Du schon kannst, sondern was Du noch können willst!“

Werde Teil unserer Gemeinschaft und wachse mit uns, so wie wir mit Dir.

Egal ob

– 4-Tage-Woche

– freier Sonntag

– freie flexible Urlaubsplanung

– gemeinsames Personalessen

– Teamschulungen

– Gemeinsame Unternehmungen

– respektvoller

– wertschätzender und wertschöpfender Umgang

– faire Trinkgeldbeteiligung

Wir arbeiten ständig daran, unsere Arbeitsbedingungen zu verbessern, und wir sind damit noch lange nicht am Ende.

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