Leiter der Küche

Bei Palais Events Veranstaltungen GmbH in Wien suchen wir einen erfahrenen Leiter der Küche. Wir sind eine renommierte Event-Agentur, die exklusive Großveranstaltungen und Top-Business-Events organisiert.

Zahlung

Das monatliche Gehalt liegt bei € 4.500,- bis € 6.000,- brutto, je nach Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus bieten wir attraktive Benefits wie Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserer Mitarbeiterkantine und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche.

Beschreibung der Position

Als Leiter der Küche bei Palais Events Veranstaltungen GmbH übernehmen Sie die verantwortungsvolle Leitung der Küche. Sie planen und organisieren die Zubereitung von hochwertigen Speisen für unsere Kunden. Die Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel, ist ein wichtiger Teil Ihrer Arbeit.

Sicherstellen eines reibungslosen Produktionsablauf am Posten/im Arbeitsbereich ist Ihre wichtigste Aufgabe. Sie führen die HACCP-Kontrollen durch und garantieren ein hohes Maß an Qualität und Sicherheit. Die Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.

In der gehobenen Hotellerie haben Sie erste Erfahrungen als Demi Chef / Commis de Cuisine gesammelt. Hohe Einsatzbereitschaft, selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise sind Voraussetzung für diese Position. Außerdem freuen wir uns über eine gute Deutschkenntnis und Englischkenntnisse.

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Erfahrung als Demi Chef / Commis de Cuisine in der gehobenen Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistert sein und Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen mitbringen möchten, dann bewerben Sie sich gerne auf dieser Position.

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