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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen für verschiedene Bereiche.
- Arbeitgeber: Meliá Hotels International ist ein führendes Unternehmen in der gehobenen Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder praktische Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Wir fördern deine Talente und bieten eine spannende Karriere im Gastgewerbe.
Sie sind Teil unseres Küchenteams und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres neuen Meliá Frankfurt City bei. Sie treffen für Ihren Posten sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen und nehmen die Herstellung und die Zubereitung der Speisen vor für die Bereiche Frühstück, Bankett & All Day Dining, Bar und Fine Dining.
Sie unterstützen das Team bei der Planung, Kalkulation und Erstellung aller Speisenangebote und sind verantwortlich für die Hygiene auf Ihrem Posten. Zudem unterstützen Sie das Team bei der Einhaltung und Überwachung der Hygiene und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich laut HACCP sowie gesetzlicher und Meliá-interner Vorgaben.
Sie sind mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte. Sie gehen sach- und fachgerecht mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen um und pflegen diese sachgemäß. Außerdem weisen Sie Commis, Auszubildende und Praktikanten in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen hilfreich zur Seite.
Wir entwickeln Ihre Talente. Folgende Erfahrungen bringen Sie bereits mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Alternativ praktische Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, sehr gute Produktkenntnisse und ein Händchen für Qualität und kreative Details
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kostenbewusste, ganzheitliche Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und gutes Stressmanagement
- Gute Deutschkenntnisse
Commis de Cuisine (m/w/d) - Meliá Frankfurt City - () Arbeitgeber: Turijobs
Kontaktperson:
Turijobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) - Meliá Frankfurt City - ()
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Kontakten im Meliá Frankfurt City. Oftmals sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zu einem Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Meliá Frankfurt City, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich direkt vor Ort informierst und vielleicht sogar mit Mitarbeitern sprichst. Das kann dir helfen, einen persönlichen Bezug herzustellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Überlege dir Beispiele, die deine Teamfähigkeit und Flexibilität unter Beweis stellen, da diese Eigenschaften für die Position wichtig sind.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und bringe kreative Ideen mit, die du in das Küchenteam einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Leidenschaft für das Kochen und die Qualität der Speisen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) - Meliá Frankfurt City - ()
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Meliá Hotels International. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Commis de Cuisine zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie relevante praktische Erfahrungen und Fähigkeiten, die zur Stelle passen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team von Meliá Frankfurt City passt und was du zur Küche beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Turijobs vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre deine Herangehensweise an die Zubereitung.
✨Kenntnisse über Hygiene und HACCP
Stelle sicher, dass du die Hygiene- und HACCP-Richtlinien gut verstehst. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche schätzt.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du bereit bist, anderen zu helfen und Wissen weiterzugeben.
✨Flexibilität und Stressmanagement
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Erkläre, wie du mit Stress umgehst und welche Strategien du anwendest, um auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
