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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und unterstütze unser kreatives Küchenteam.
- Arbeitgeber: Tertianum Premium Group bietet hochwertige Seniorenwohnungen und kulinarische Erlebnisse in Berlin, München und Konstanz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, bis zu 32 Urlaubstage, kostenlose Arbeitskleidung und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten in einer anspruchsvollen Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Bewerbungen sind online möglich, nur Lebenslauf nötig!
Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Für unser Küchen-Team in Berlin suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d).
Unsere Benefits
- Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
- Weihnachtsgeld
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Messergeld
- Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- BVG Firmenticket
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
- 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
- 1.000€ Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
- Dienstradleasing
- Betriebsärztliche Betreuung
- Corporate Benefits
- Mitarbeiterrabatte
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
- Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
- Mithilfe bei der Warenannahme und -kontrolle
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) / zur Köchin (m/w/d) und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
- Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
- Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Ihre Bewerbung
Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf! Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Berlin, Sarah Stöckl, für Sie da.
Brasserie Colette Tim Raue | Passauer Str. 5-7 | 10789 Berlin
Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!
Über uns
Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
Kontaktperson:
Tertianum Premium Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Brasserie Colette und den Küchenstil von Tim Raue. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und die kulinarischen Ansprüche des Restaurants verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Arbeitsatmosphäre und das Team zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits dort arbeitet oder gearbeitet hat. Solche Einblicke können dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der gehobenen Küche zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten und dein Engagement unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit und deinen Willen zur Weiterbildung. Betone, dass du bereit bist, von erfahrenen Kollegen zu lernen und dich in einem familiären Team weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle als Commis de Cuisine zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Leidenschaft für Kulinarik.
Motivationsschreiben verfassen: Obwohl nur der Lebenslauf gefordert ist, kann ein kurzes Motivationsschreiben deine Bewerbung hervorheben. Erkläre, warum du bei Tertianum Premium Group arbeiten möchtest und was dich an der Brasserie Colette Tim Raue begeistert.
Hygienestandards betonen: Da die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Persönliche Stärken hervorheben: Betone deine Teamfähigkeit, Engagement und Serviceorientierung. Diese Eigenschaften sind für die Rolle als Commis de Cuisine entscheidend und sollten klar in deiner Bewerbung kommuniziert werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum Premium Group vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik zu beantworten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und warum, um deine Begeisterung zu zeigen.
✨Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
Sei bereit, über Hygienestandards und HACCP-Richtlinien zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in der Küche umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du andere unterstützt und anleitest.
✨Selbständiges Arbeiten hervorheben
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du selbständig und eigenverantwortlich gearbeitet hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, in einer anspruchsvollen Küche zu bestehen.
