Produktionsleitung (m/w/d)

Im Südwesten Deutschlands produzieren wir an 3 Standorten in Neuenburg, Mannheim und Reutlingen, täglich frische Backwaren für die Markt-Bäckereien der EDEKA Südwest. Unsere ca. 500 Mitarbeiter sorgen täglich für ein umfangreiches Sortiment: Brot, Brötchen, Feingebäck und verschiedene Kuchen gehören zum Repertoire. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie – Menschen mit echter Leidenschaft zum Backhandwerk.
Produktionsleitung (m/w/d)
Referenznummer: 33484
Aufgaben

• Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden handwerklichen Produkte
• Ressourcenplanung (Personal / Personaleinsatz) in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Bereichsleitern / Schichtleitern
• Sicherstellung und Einhaltung der handwerklichen Qualitätsanforderungen
• Optimierung der Produktivität und der Arbeitsprozesse
• Umsetzung der betriebsinternen Qualitäts- und Hygienestandards, Verantwortung für die Einhaltung und Koordination der Definition von Arbeitssicherheitsvorschriften
• Disposition: Rohstoffbündelung / Rohstoffe / Lager / Betriebsmittel / Hygieneartikel
• Umsetzung neuer Produkte in den Produktionsablauf
• Überwachen und Einhalten der Arbeits- und Verfahrensanweisungen im QM – Handbuch, inkl. HACCP – Konzept und Produktschutz
• Definition der technischen Anforderungen

Profil

• Bäckermeister oder Konditormeister oder ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in der Backwarenherstellung
• Sicherer Umgang mit Microsoft – Office – Tools
• Erfahrung in Umgang mit Produktionssoftware
• Einsatzbereitschaft / Engagement
• Kontakt- / Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Selbständigkeit / Eingeninitiative / Eigenverantwortung
• Belastbarkeit
• Problemlösungskompetenz, zielorientiertes Handeln
• Durchsetzungsvermögen
• Führungsfähigkeit / – potenzial
• Organisationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Überdurchschnittliche Bezahlung
• eine 38h Woche
• Betriebliche Altersvorsorge
• qualifizierte Fortbildungen und entsprechende Aufstiegsmöglichkeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Personalrabatt für Ihre Einkäufe am jeweiligen Produktionsstandort und der EDEKA Südwest
• Kostenlose Backwaren werden zur Verpflegung, während der Arbeitszeit zur Verfügung gestellt
• 6 Wochen Urlaub im Jahr

Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
LNKD1_DE

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