Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und kreiere kulinarische Erlebnisse mit deinem Team.
- Arbeitgeber: Wir bieten eine nachhaltige, bio-zertifizierte Küche in einem dynamischen Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Dienstkleidung und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für gutes Essen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Bewirb dich online, um die Umwelt zu schonen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Als Sous Chef (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Sous Chef auf den Teller zu bringen.
- Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
- Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen
- Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
- Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Allgemeine Qualitätskontrolle und Sicherung
- Kontrolle über die Einhaltung von HACCP Richtlinien
- Planung, Führung, Training und Motivation des Küchenteams
- Übernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen Umsetzung
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchendirektion und den Sous Chefs
- Vertretung der Küchendirektion in Abwesenheit
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrungswerte
- Mehrjährige Führungserfahrung in leitender oder stellvertretender Funktion
Bitte bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.
Sous-Chef - Restaurant - Vollzeit! m/w/d (Sous-Chef/in) Arbeitgeber: Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Kontaktperson:
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef - Restaurant - Vollzeit! m/w/d (Sous-Chef/in)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige und regionale Küche. Informiere dich über aktuelle Trends und Techniken in der Gastronomie, die zu unserer Philosophie passen. Dies kann dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu glänzen und zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du dein Team erfolgreich geleitet und motiviert hast. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich über die Unternehmenskultur und die Werte von StudySmarter zu informieren. Wenn du diese Informationen in deinem Gespräch einbringst, zeigst du, dass du dich mit uns identifizierst und bereit bist, Teil unseres Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef - Restaurant - Vollzeit! m/w/d (Sous-Chef/in)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und insbesondere für die Position des Sous Chefs hast. Teile deine Erfahrungen und wie sie dich motivieren, kulinarische Gipfelerlebnisse zu schaffen.
Hebe deine Führungskompetenzen hervor: Da die Position Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung anführen. Beschreibe, wie du dein Team motiviert und trainiert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Kenntnisse über HACCP und Qualitätskontrolle: Erwähne deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und deine Erfahrung in der Qualitätskontrolle. Dies zeigt, dass du die Standards der Küche ernst nimmst und bereit bist, diese einzuhalten.
Online-Bewerbung: Achte darauf, deine Bewerbung online über unsere Website einzureichen. Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Fehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous-Chef für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochtechniken, Rezepten und kulinarischen Trends vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Fachwissen zeigen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Position ist es wichtig, dass du dein Team motivieren und führen kannst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Dies zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten für die Rolle mitbringst.
✨Verstehe die HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien Teil deiner Verantwortung ist, solltest du dich gut mit diesen Vorschriften auskennen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass diese Richtlinien eingehalten werden.
✨Betone deine Leidenschaft für nachhaltige Küche
Das Restaurant legt Wert auf regionale und bio-zertifizierte Zutaten. Zeige deine Begeisterung für nachhaltige Praktiken und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies wird deinem potenziellen Arbeitgeber zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt.
