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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Handwerk des Kochens in einem renommierten Luxushotel.
- Arbeitgeber: Brenners ParkHotel und Spa ist Teil der Oetker Collection mit über 150 Jahren Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Urlaubs- und Weihnachtsgeld, kostenlose Fitnessangebote und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil der Brenners Family und starte deine Karriere in einem internationalen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mittlere Reife, Teamfähigkeit und gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe spannende Wettbewerbe und internationale Trainingsmöglichkeiten während deiner Ausbildung.
Wenn Sie diese Zeilen lesen, so scheinen Sie sich für eine Ausbildung in der Luxushotellerie zu interessieren, was uns sehr glücklich macht. Bei uns sind Sie goldrichtig, denn wo ließe sich das besondere Handwerk des Gastgebens besser erlernen als in einem Haus mit über 150-jähriger Tradition und Geschichte, das bereits so viele erfolgreiche Gastronominnen und Direktoren hervorgebracht hat. Mit unserer dualen Ausbildung legen Sie den Grundstein für eine steile Karriere, Sie werden Freundschaften fürs Leben schließen und ein Mitglied der berühmten Brenners Family, zu der wir uns alle stolz bekennen. Schreiben Sie mit uns die Geschichte weiter und kommen an Bord!
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung (Mindestanforderung: Mittlere Reife)
- Sorgfalt und Geschick sowie guter Geschmacks- und Geruchsinn
- Kontaktbereitschaft, Gäste- und Serviceorientierung
- Erste Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (Praktikum) wünschenswert
- Hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Motivation und Begeisterungsfähigkeit
- Perfekte Umgangsformen
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Charmantes, frisches und herzliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Ausbildungsinhalte:
Köche und Köchinnen erlernen neben den typischen Küchenaufgaben auch den Umgang mit Gästen und werden auch für kurze Zeit im Service, im Wirtschaftsdienst und in der Warenannahme und -lagerung ausgebildet. Der Fokus liegt aber auf den Tätigkeiten in der Küche: Sie erlernen verschiedene Arbeitstechniken und die Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln und von Pilzen, von Suppen, Saucen und Eintöpfen und die Zubereitung von Fleisch und Fisch sowie von Süßspeisen. Daneben erlernen sie die Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Massen. Darüber hinaus erwerben sie Kompetenzen zur Organisation einer Küche wie den nachhaltigen Umgang mit Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln, das Sicherstellen von Warenflüssen, die Kalkulation von Waren und Preisen, das Anleiten und Führen von Mitarbeitenden und natürlich die Beratung von Gästen.
Wir bieten:
- Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel und Spa, dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection.
- Brenners-Azubis absolvieren regelmäßig die landesbesten Abschlussprüfungen und sind bei Wettbewerben ganz vorne mit dabei.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bezuschussung ausgewählter Leistungen
- Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
- Eine freie Mahlzeit im Bistro während der Dienstzeit
- 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz und Felix Restaurant und Bar)
- Gestellte Uniform inklusive Reinigung für Auszubildende
- Personalunterkunft für die Dauer der Ausbildung
- Vergünstigtes Parkticket und Jobrad
- Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
- Angebot der Zusatzqualifikationen Hotel- und Gastronomiemanagement.
- Trainings- und Schulungsangebote
- Teilnahme an Wettbewerben
- Berufsschule im Blockunterricht, Übernahme der Internatskosten
- Kostenübernahme der Schulbücher
- Gesundheitswochen mit Rabatten und Angeboten
- Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Spa-Behandlungen
- Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection und Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) nach der Ausbildung
- Internationale Crosstrainings und Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
- Friends und Family Raten in SDL-Häusern und teilnehmenden Fair Job Hotels
- Starkes Team: Wir feiern uns gerne gemeinsam (Sommerfest, Weihnachtsfeier etc.)
- Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fair verlassen
- Kostenfreie Karten bei Kunst- und Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
- Vergünstigung und Vorteile bei ausgewählten Partnern
Auszubildende Koeche (all genders) Arbeitgeber: Brenners ParkHotel und Spa
Kontaktperson:
Brenners ParkHotel und Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koeche (all genders)
✨Tip Nummer 1
Nutze die sozialen Medien, um mehr über die Unternehmenskultur und das Team bei Brenners zu erfahren. Folge unserem Instagram-Account, um Einblicke in den Arbeitsalltag und die Ausbildung zu bekommen. So kannst du dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorbereiten.
✨Tip Nummer 2
Versuche, ein Praktikum oder eine Teilzeitstelle in der Gastronomie zu bekommen, bevor du dich bewirbst. Diese Erfahrung wird dir helfen, die Anforderungen der Ausbildung besser zu verstehen und deine Leidenschaft für die Branche zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen zu sprechen. Zeige, dass du serviceorientiert bist und Freude daran hast, anderen zu helfen. Das ist besonders wichtig in der Luxushotellerie.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die verschiedenen Ausbildungsinhalte und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige dein Interesse an den spezifischen Techniken und Gerichten, die du lernen möchtest, um deine Motivation zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koeche (all genders)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über das Brenners Park-Hotel und Spa informieren. Schau dir die Geschichte, die Werte und die Ausbildungsangebote an, um deine Motivation in der Bewerbung klar zu kommunizieren.
Gestalte ein ansprechendes Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie und Hotellerie deutlich machen. Erwähne, warum du gerade bei diesem Unternehmen lernen möchtest und welche Fähigkeiten du mitbringst, die dich zu einem idealen Kandidaten machen.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen enthält. Betone Praktika oder Erfahrungen in der Gastronomie, auch wenn sie kurz waren. Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich und gut strukturiert ist.
Überprüfe deine Sprachkenntnisse: Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, solltest du sicherstellen, dass du diese in deiner Bewerbung hervorhebst. Wenn du Zertifikate oder Nachweise hast, füge diese deinen Unterlagen hinzu.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenners ParkHotel und Spa vorbereitest
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir im Voraus, wie du auf häufige Interviewfragen antworten würdest, wie z.B. 'Warum möchtest du Koch werden?' oder 'Was sind deine Stärken und Schwächen?'. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, auch wenn es nur Praktika waren. Deine Begeisterung für das Kochen und den Umgang mit Gästen wird positiv wahrgenommen.
✨Präsentiere dich gepflegt und freundlich
Achte auf ein sauberes und ordentliches Erscheinungsbild. Ein freundliches Auftreten und gute Umgangsformen sind in der Gastronomie besonders wichtig und hinterlassen einen positiven Eindruck.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Ausbildung und hilft dir, mehr über das Unternehmen und die Ausbildung zu erfahren.
