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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Gerichte in einer dynamischen Küche.
- Arbeitgeber: GOURMET ist ein traditionsreiches Unternehmen, das hochwertige Gemeinschaftsverpflegung bietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und arbeite in einer einzigartigen Location im Wiener Rathaus.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef erforderlich.
- Andere Informationen: Krisensicherer Job mit fairer Entlohnung und Aufstiegschancen.
Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.
Die Stelle des Junior Sous Chefs (m/w/d) bietet eine einzigartige Möglichkeit in den Traditionsbetrieb Wiener Rathauskeller hineinzuwachsen und in baldiger Zukunft als Küchenchef zu agieren. Sie unterstützen den Küchenchef in seinen administrativen Aufgaben, sorgen für einen reibungslosen Ablauf in unserer "à la carte-Küche" und verantworten die kulinarische Betreuung unserer Veranstaltungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Allgemeine Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder erste Berufserfahrung als Sous Chef
- Kreativität und Innovationsfreude in der Gestaltung von Gerichten und Konzepten
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- IT-Anwendungskenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität zu den Arbeitszeiten im Rahmen von Montag bis Samstag zwischen 08:00 Uhr und 24:00 Uhr
Wir bieten:
- Frische und kostenlose Mahlzeit vor Ort
- Einzigartige Location im Wiener Rathaus
- Spannende Veranstaltungen und Banketten der Stadt Wien
- Krisensicherer Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen
- Fundierte und umfangreiche Einschulung für einen erfolgreichen Start
- Familiäres Team und abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Faire Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 3.100,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.
Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten. GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.
Kontaktperson:
GMS GOURMET GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von GOURMET ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position des Junior Sous Chefs zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch über deine kreativen Ideen zur Speisekartengestaltung zu sprechen. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovativ denkst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von GOURMET. Wenn du in einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Unternehmenswerte wie Qualität und Nachhaltigkeit teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als geeigneter Kandidat wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über GOURMET und deren Werte. Verstehe, was das Unternehmen von seinen Mitarbeitern erwartet und welche Rolle der Junior Sous Chef spielt.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Koch oder Chef de Partie hervorhebt. Betone deine Kreativität, Teamfähigkeit und IT-Kenntnisse.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position des Junior Sous Chefs geeignet bist und wie du zur Qualität und zum Service von GOURMET beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass dein Deutsch fehlerfrei ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GMS GOURMET GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Junior Sous Chefs kreative Fähigkeiten erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochtechniken und Rezeptideen vorbereiten. Überlege dir, wie du saisonale Zutaten in deine Gerichte integrieren würdest und sei bereit, deine Ideen zu präsentieren.
✨Zeige Teamfähigkeit und Belastbarkeit
In der Gastronomie ist es wichtig, im Team zu arbeiten und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Teamarbeit und deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, verdeutlichen.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Mach dich mit den Werten und der Philosophie von GOURMET vertraut. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Qualität, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit verstehst und wie du diese Werte in deiner Arbeit umsetzen kannst.
✨Präsentiere deine IT-Anwendungskenntnisse
Da die Stelle auch administrative Aufgaben umfasst, ist es wichtig, deine IT-Kenntnisse zu betonen. Sei bereit, über Software oder Tools zu sprechen, die du in der Küche oder für Bestellungen verwendet hast, und wie sie dir geholfen haben, effizienter zu arbeiten.
