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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte eine Service-Station und sorge für erstklassigen Gästeservice.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle ist ein trendiges Restaurant mit Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und Coaching von einem Sternekoch.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der Gourmet-Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du benötigst eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und gute Deutschkenntnisse.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten von Dienstag bis Sonntag.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Dein Vollzeitpensum beinhaltet fünf Arbeitstage entweder von Dienstag bis Samstag oder von Mittwoch bis Sonntag. Du bist verantwortlich für eine Service-Station und schaust, dass unsere hohen Service-Standards eingehalten werden und unsere Gäste immer professionell und mit Freude umsorgt werden.
Dies sind deine Aufgaben:
- Du nimmst Reservationen Telefon an.
- Du hilfst mit, das Restaurant für den Abendservice vorzubereiten und erstellst Tischpläne.
- Du führst eine eigene Station, empfängst die Gäste, platzierst sie, sprichst Empfehlungen aus, nimmst die Bestellungen auf und berätst sie in Sachen Wein.
- Du machst den Tagesabschluss.
Du hast sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
Abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ.
Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie von Vorteil.
Professioneller Umgang mit Gästen.
Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
Teamplayer/in.
Hohe Dienstleistungsbereitschaft und gepflegte Umgangsformen.
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
Spass und ein tolles Team.
Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant (Bern)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die vielleicht bereits in der Steinhalle arbeiten oder dort Kontakte haben. Oftmals werden Stellen intern besetzt oder es gibt Empfehlungen, die dir einen Vorteil verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte der Steinhalle. Zeige in einem persönlichen Gespräch, dass du nicht nur die Gerichte kennst, sondern auch die Werte des Restaurants teilst. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf typische Fragen im Vorstellungsgespräch vor, die sich auf deine Erfahrungen in der Gourmet-Gastronomie beziehen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in stressigen Situationen reagiert hast oder wie du mit Gästen umgegangen bist, um deine Professionalität zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für kontinuierliches Lernen. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und präsentiere diese Kenntnisse im Gespräch. Dies zeigt, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln und aktiv zum Erfolg des Teams beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant (Bern)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über die Steinhalle: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das Restaurant Steinhalle. Verstehe die Philosophie, die angebotenen Speisen und die Atmosphäre, um deine Motivation in der Bewerbung klar darzustellen.
Betone deine Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Gourmet-Gastronomie hervor. Zeige auf, wie deine bisherigen Tätigkeiten dich auf die Herausforderungen in der Steinhalle vorbereitet haben.
Persönliche Note: Füge deiner Bewerbung eine persönliche Note hinzu. Erkläre, warum du leidenschaftlich gerne im Service arbeitest und wie du mit deiner positiven Einstellung zur Teamdynamik beiträgst.
Prüfe deine Sprachkenntnisse: Da sehr gute Deutschkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass du diese in deiner Bewerbung klar kommunizierst. Erwähne gegebenenfalls auch andere Sprachkenntnisse, die von Vorteil sein könnten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten konntest. Deine Begeisterung für den Service wird die Interviewer überzeugen.
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Da es sich um ein Gourmet-Restaurant handelt, solltest du dich mit den Grundlagen der Weinberatung und den aktuellen Trends in der Fine Dining Küche vertraut machen. Zeige dein Wissen über Speisen und Getränke, um deine Kompetenz zu unterstreichen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Betone, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den Coaching-Möglichkeiten von Markus Arnold stellst. Dies zeigt, dass du bereit bist, zu lernen und dich weiterzuentwickeln.
