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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und übernehme Verantwortung für Bestellungen und Vorbereitungen.
- Arbeitgeber: Das Hotel Stern Chur ist ein traditionsreiches, familiäres Hotel im Herzen von Chur.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit Sonntagszuschlag, Unterstützung bei Karrierewünschen und moderner Küchenausstattung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams in einer kreativen und dynamischen Küchenumgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Leidenschaft für die à la carte Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Chur bietet eine tolle Lebensqualität und spannende Freizeitmöglichkeiten.
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich.
- Natürlich steht dem Erfolg eine gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde.
- Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge.
- Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place.
- Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner.
- Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche.
- Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit saisonalen Spezialitäten.
- Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung.
Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen.
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche.
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt.
- Haben Freude an der Arbeit im Team.
- Passion für den Kochberuf.
- Sind interessiert, «weiter zu kommen».
Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche.
- Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche.
- Saisonaler Kartenwechsel.
- Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
- Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung.
- Sonntags Lohnzuschlag von 50 %.
Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben!
Kontaktperson:
Hotel Stern Chur HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über das Hotel Stern Chur und seine kulinarischen Angebote zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Tradition und die Philosophie des Hauses verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Teamarbeit und deine Erfahrungen in der Küche zu betonen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über saisonale Spezialitäten und deine Kreativität in der Küche zu sprechen. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du saisonale Zutaten in deine Menüs integrieren würdest.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich der Gastronomie und bringe deine Karriereziele zur Sprache. Das Hotel legt Wert auf Entwicklung, also zeige, dass du bereit bist, dich weiterzubilden und zu wachsen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Stern Chur. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Koch hervorhebt. Betone deine Ausbildung und relevante Berufserfahrung, insbesondere im à la carte Bereich.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kochkunst und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du im Hotel Stern Chur arbeiten möchtest und wie du zum Erfolg des Teams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Stern Chur vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die saisonalen Spezialitäten und das klassische Angebot des Hotels Stern Chur. Sei bereit, deine eigenen Ideen für Gerichte oder Menüs zu präsentieren, die zur Philosophie des Hauses passen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation im Team zeigen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist.
✨Leidenschaft für den Kochberuf zeigen
Sprich über deine Leidenschaft für das Kochen und was dich motiviert, in diesem Beruf zu arbeiten. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Hingabe und Kreativität in der Küche verdeutlichen.
✨Karriereziele klar kommunizieren
Sei bereit, über deine Karrierewünsche und -ziele zu sprechen. Das Hotel Stern Chur legt Wert auf die Unterstützung bei höheren Fachprüfungen, also zeige, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln und dazuzulernen.
