Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die kulinarische Zukunft eines Michelin-Stern-Restaurants im Herzen Münchens.
- Unternehmen: Das 1804 Hirschau, bekannt für moderne Gastronomie und besondere Atmosphäre.
- Vorteile: Raum für kreative Ideen, ein erfahrenes Team und langfristige Perspektiven.
- Weitere Informationen: Wir suchen einen kreativen Kopf, der das Restaurant mit seiner eigenen Handschrift prägt.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines erfolgreichen Teams und entwickle eine bereits ausgezeichnete Küche weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie.
Küchenchef (m/w/d) für das 1804 Hirschau gesucht
Ein Michelin-Stern ist kein Ziel. Er ist der Beginn des nächsten Kapitels.
Das 1804 Hirschau im Englischen Garten steht für moderne Gastronomie, eine besondere Münchner Atmosphäre und Küche auf höchstem Niveau.
Nach einer erfolgreichen gemeinsamen Zeit mit Lukas Adebahr, unter dessen Leitung das 1804 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, richten wir den Blick nach vorne.
Wir suchen eine Persönlichkeit, die Lust darauf hat, das nächste Kapitel des 1804 kulinarisch zu gestalten.
Was wir suchen
- Erfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige, moderne Küche
- Eine eigene kulinarische Handschrift
- Führungsstärke und Freude daran, ein Team zu entwickeln
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Den Anspruch, ein bereits ausgezeichnetes Restaurant weiterzuentwickeln
Was wir bieten
- Ein etabliertes Restaurant mit Michelin-Stern
- Eine außergewöhnliche Lage im Englischen Garten
- Raum für eigene Ideen und kulinarische Entwicklung
- Ein erfahrenes Team und professionelle Strukturen
- Die Möglichkeit, eine bereits erfolgreiche Küche maßgeblich mitzugestalten
- Eine langfristige Perspektive in einem ambitionierten Münchner Gastronomiebetrieb
Wir suchen keinen Verwalter des Bestehenden. Wir suchen jemanden, der etwas Eigenes daraus macht.
Interesse?
Dann freuen wir uns über eine persönliche Nachricht oder deine Bewerbung an:
l.spendler@die-hirschau.de
1804 Hirschau
Englischer Garten · München
Küchenchef Arbeitgeber: 1804 Hirschau
Das 1804 Hirschau ist ein herausragender Arbeitgeber, der nicht nur für seine Michelin-Stern-Auszeichnung bekannt ist, sondern auch für seine inspirierende Arbeitsatmosphäre im Herzen des Englischen Gartens. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen in einem erfahrenen Team einzubringen und aktiv an der Weiterentwicklung eines bereits erfolgreichen Restaurants mitzuwirken. Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung und bieten Ihnen eine langfristige Perspektive in der gehobenen Gastronomie Münchens.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei 1804 Hirschau interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge 1804 Hirschau damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei 1804 Hirschau gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von 1804 Hirschau genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von 1804 Hirschau!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei 1804 Hirschau vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von 1804 Hirschau zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit 1804 Hirschau ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
