Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die kulinarische Zukunft eines Michelin-Stern-Restaurants.
- Unternehmen: Das 1804 Hirschau im Englischen Garten – modern und innovativ.
- Vorteile: Außergewöhnliche Lage, Raum für kreative Ideen und ein erfahrenes Team.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem ambitionierten Münchner Gastronomiebetrieb.
- Warum dieser Job: Entwickle deine eigene kulinarische Handschrift in einem renommierten Restaurant.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 42750 - 52250 € pro Jahr.
Küchenchef (m/w/d) für das 1804 Hirschau gesucht. Ein Michelin-Stern ist kein Ziel. Er ist der Beginn des nächsten Kapitels. Das 1804 Hirschau im Englischen Garten steht für moderne Gastronomie, eine besondere Münchner Atmosphäre und Küche auf höchstem Niveau. Nach einer erfolgreichen gemeinsamen Zeit mit Lukas Adebahr, unter dessen Leitung das 1804 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, richten wir den Blick nach vorne. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Lust darauf hat, das nächste Kapitel des 1804 kulinarisch zu gestalten.
Was wir suchen:
- Erfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige, moderne Küche
- Eine eigene kulinarische Handschrift
- Führungsstärke und Freude daran, ein Team zu entwickeln
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Den Anspruch, ein bereits ausgezeichnetes Restaurant weiterzuentwickeln
Was wir bieten:
- Ein etabliertes Restaurant mit Michelin-Stern
- Eine außergewöhnliche Lage im Englischen Garten
- Raum für eigene Ideen und kulinarische Entwicklung
- Ein erfahrenes Team und professionelle Strukturen
- Die Möglichkeit, eine bereits erfolgreiche Küche maßgeblich mitzugestalten
- Eine langfristige Perspektive in einem ambitionierten Münchner Gastronomiebetrieb
Wir suchen keinen Verwalter des Bestehenden. Wir suchen jemanden, der etwas Eigenes daraus macht.
Küchenchef Arbeitgeber: 1804 Hirschau
Die Hirschau bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes Umfeld im Herzen des Englischen Gartens, wo Genuss und Kreativität im Fokus stehen. Mit einem jungen, motivierten Team und der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einer Verpflegungsmöglichkeit im Restaurant, was die Arbeit in unserem neuen 1804 Restaurant zu einer einzigartigen Erfahrung macht.
