ph3Ihre Aufgaben /h3ulliSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen /liliGestaltung und Weiterentwicklung von Menüs und Speisekarten /liliFührung, Einsatzplanung und Förderung der Küchenbrigade /liliGewährleistung der Einhaltung von Hygienevorgaben (HACCP), ISO-Standards und Arbeitsgesetzen /liliOrganisation der Warenlogistik, des Einkaufs sowie der Lagerbewirtschaftung /liliVerantwortung für Wareneinsatz und Inventuren /liliSicherstellung einer konstant hohen Speisequalität /liliOptimierung von Arbeitsabläufen und Küchenprozessen /liliZusammenarbeit mit anderen Abteilungen und der Hoteldirektion /liliMitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte /li /ulh3Ihr Profil /h3ulliAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin /liliMehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Position /liliSie besitzen Führungsqualität und ein ausgeprägtes Qualitätsdenken /liliSie sind lösungs- und serviceorientiert /liliSie arbeiten verantwortungsbewusst und denken betriebswirtschaftlich /li /ulh3Wir bieten /h3ulliEine unbefristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld /liliEine attraktive, leistungsgerechte Vergütung /liliUnterkunft und Verpflegung bei Bedarf /liliEine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit /liliEin umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde /liliWeiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen /liliInterne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung /liliKostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten /liliWeitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
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