Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen auf Sterne-Niveau.
- Unternehmen: Renommiertes Sternerestaurant in Berlin mit Fokus auf Qualität und Innovation.
- Vorteile: Exklusive Mitarbeiter-Rabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und Zuschüsse für Mobilität.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte innovative Gerichte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
40 SECONDS BERLIN ist seit über zwei Jahrzehnten ein bedeutender Teil der Berliner Gastronomie- und Eventlandschaft. Bekannt sind wir für unser anspruchsvolles Catering, Lifestyle, außergewöhnliche Locations und die Gemeinschaftsverpflegung. Unser Unternehmen steht für Qualität, Kreativität und Zuverlässigkeit. Das hauseigene biozertifizierte Catering setzt auf moderne Speisen und innovative Präsentationsformen und trägt zugleich Verantwortung, indem es zahlreiche Berliner Schulen mit gesunder Mittagsverpflegung versorgt. Zum Netzwerk gehören einige der bekanntesten Adressen der Stadt: das WECC Westhafen Event & Convention Center, das Michelin-Stern-Restaurant GOLVET, das Restaurant Fortys in der Mercedes-Welt am Salzufer sowie die Vesper Bar am Kurfürstendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben
- Zubereitung & Anrichten – Präzise und kreative Zubereitung sowie Präsentation der Speisen auf Sterne-Niveau
- Verantwortung – Eigenständige Leitung des zugewiesenen Postens in der Küche, inklusive Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Mitwirkung – Aktive Beteiligung an der Menügestaltung sowie Entwicklung innovativer Gerichte und neuer Kreationen
- Organisation – Fachgerechte Bestellung, Annahme und Pflege von Waren, unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche
- Anleitung – Unterstützung, Förderung und fachliche Anleitung von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
- Hygiene & Qualitätssicherung – Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP und den Vorgaben unseres Hauses
- Profil
- Fachliche Basis – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise ergänzt durch Zusatzqualifikationen oder Weiterbildungen
- Erfahrung – Berufspraxis in der gehobenen Gastronomie, vorzugsweise im Sterne- oder Fine-Dining-Bereich
- Leidenschaft – Begeisterung für exzellente Produkte, handwerkliche Präzision und höchste kulinarische Qualität
- Persönlichkeit – Kreativität, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Arbeitsweise – Strukturiert, zuverlässig, selbstständig und belastbar – auch unter hohem Anspruch
- Auftreten – Souveränes, professionelles und teamorientiertes Auftreten im täglichen Miteinander
- Wir bieten
- Team – ein kreatives, ambitioniertes Miteinander, geprägt von Herzblut und Leidenschaft
- Einarbeitung – strukturierte, qualifizierte Begleitung für einen erfolgreichen Start
- Entwicklung – individueller Gestaltungsspielraum, Weiterbildung und Förderung von Talent
- Struktur – flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege für effiziente Abläufe
- Vorteile – exklusive Mitarbeiter-Rabatte in unseren Restaurants und unserer Bar
- Extras – persönliche Wertschätzung und kleine Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Sicherheit – Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen als Investition in Ihre Zukunft
- Mobilität – Bezuschussung beim BVG-Ticket oder Deutschlandticket
- Prämien – Anerkennung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- Urlaub – zusätzliche Urlaubstage mit wachsender Betriebszugehörigkeit
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef de Partie (m/w/d) für unser Sternerestaurant "GOLVET"- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: 40 SECONDS BERLIN
40 SECONDS BERLIN ist ein herausragender Arbeitgeber in der Berliner Gastronomie, der seinen Mitarbeitern ein kreatives und ambitioniertes Arbeitsumfeld bietet. Mit flachen Hierarchien, individuellen Entwicklungsmöglichkeiten und einer strukturierten Einarbeitung fördert das Unternehmen Talente und sorgt für eine wertschätzende Atmosphäre. Zudem profitieren Mitarbeiter von exklusiven Rabatten, Zuschüssen für Mobilität und zusätzlichen Urlaubstagen, was die Arbeit im Sternerestaurant GOLVET zu einer besonders attraktiven Option macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) für unser Sternerestaurant "GOLVET"- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen, Messen oder Workshops, um dein Netzwerk zu erweitern und vielleicht sogar direkt mit den Verantwortlichen von 40 SECONDS BERLIN ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die Philosophie des Unternehmens. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der innovative Ideen einbringen kann.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Kulinarik! Bring Beispiele deiner besten Gerichte mit und erkläre, was sie besonders macht. Lass die Interviewer spüren, dass du für exzellente Produkte brennst und bereit bist, im Team Großartiges zu leisten.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du dich mit dem Unternehmen identifizierst und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung individuell zu gestalten und uns von deinem Können zu überzeugen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) für unser Sternerestaurant "GOLVET"- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur informativ, sondern auch inspirierend sind.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzustellen, dass alles klar und professionell wirkt.
Erzähl uns von deiner Erfahrung!:In deiner Bewerbung solltest du unbedingt auf deine bisherigen Erfahrungen eingehen. Was hast du in der gehobenen Gastronomie gelernt? Welche besonderen Gerichte hast du zubereitet? Zeig uns, was dich zu einem perfekten Chef de Partie macht!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im GOLVET zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei 40 SECONDS BERLIN vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie vertraut. Informiere dich über innovative Zubereitungstechniken und aktuelle Menüideen, die im Sternebereich angesagt sind. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ und up-to-date bist.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste und kreativen Ideen zu präsentieren. Überlege dir ein Gericht, das du im Interview vorstellen könntest, und erkläre, wie du es zubereiten würdest. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Kulinarik.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Anleitung von Auszubildenden zeigen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team motivierst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Sei bereit, Fragen zu Hygiene- und Qualitätsstandards zu beantworten. Informiere dich über HACCP-Vorgaben und zeige, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt. Das wird dein Verantwortungsbewusstsein unterstreichen.
