von: 7 Alpina Boutique Hotel powered by Gastrojob.ch
Arbeitsverhältnis
Zum Betrieb
Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
Der Stellenmarkt direkt:
Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch
* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
Stelle von
Stellenbeschrieb
KLOSTERS (GR)
Wir suchen deine Fähigkeiten und Ideen für die Wintersaison
WAS WIR SUCHEN
- Ausbildung als Pâtissier/Pâtissière EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägtes Organisationstalent
- Hohe Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Freude am Arbeiten in einem dynamischen Umfeld
- Bereitschaft, bei Bedarf auch in anderen Betrieben der Seven Group zu arbeiten
- Gute Italienisch- und/oder Englischkenntnisse
WAS WIR BIETEN
- Ein junges und dynamisches Arbeitsumfeld
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
DEINE AUFGABEN
- Organisation und Vorbereitung des eigenen Arbeitsplatzes
- Vorbereitung und Kontrolle der Mise en Place
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Kostenbewusstsein
- Zubereitung und Kontrolle der Speisen
- Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Entwicklung neuer Dessert- und Pâtisserie-Angebote
- Selbstständige und präzise Umsetzung von Rezepturen und Anweisungen der Vorgesetzten
- Zubereitung von Desserts und Pâtisserie-Kreationen
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Arbeit auf den anderen Posten
- Selbstständige Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten sowie kleiner Unterhaltsarbeiten
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung: chro@seven.ch
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Kontaktdaten:
7 Alpina Boutique Hotel powered by Gastrojob.ch Recruiting-Team
