Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenverantwortlich eine Station im 2-Sterne-Michelin-Betrieb mit höchstem Servicelevel.
- Unternehmen: Luxuriöses 5-Sterne-Hotel in den Schweizer Alpen mit einzigartigem Design.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, attraktive Mitarbeiterunterkünfte und Zugang zur Therme.
- Weitere Informationen: Genieße vielfältige Freizeitmöglichkeiten in der atemberaubenden Natur von Vals.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im Fine-Dining.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Einleitung 5 star hotel meets architecture. Unser einzigartiges Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Pritzker-Preisträgern designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weiteren Zimmern und Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; unsere Therme, die durch ihr einzigartiges Design besticht. Mehrere Restaurant-Auswahlmöglichkeiten darunter unser 7132 RED, 15 Punkte GaultMillau, mit internationaler, klassischer Küche und einem gehobenen Service in gediegenem Ambiente. Das 7132 Silver mit 18 Punkten GaultMillau und 2 Michelin Sternen ist seit Jahren die Adresse für den kulinarischen Nachwuchs in den Schweizer Alpen.
Ihre Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung einer Station inklusive Frühstücksservice auf höchstem gastronomischem Niveau.
- Perfekte Organisation und Vorbereitung des Mise en Place unter Einhaltung der Standards eines 2-Sterne-Michelin-Betriebs.
- Gewährleistung eines konstant hohen Qualitäts- und Serviceniveaus im täglichen Ablauf.
- Selbstständige Ausführung sämtlicher operativer Aufgaben sowie adäquater Sonderaufgaben im Service.
- Verantwortung für die Kontrolle, Pflege und korrekte Lagerung des gesamten Getränke- und Warenbestandes (Softdrinks, Wasser, Wein, Spirituosen, Kaffee und Tee).
- Sicherstellung der qualitativen Umsetzung sowie der Vorbereitung der alkoholfreien Begleitung auf Sterneniveau.
- Fundiertes Fachwissen über die Weinbegleitung sowie die im Offenausschank angebotenen Weine.
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung des „Silver Give-away“ im Rahmen des Gesamterlebnisses.
- Mitarbeit in einem Umfeld mit der Möglichkeit zur Entwicklung in die Position Stellvertretende/r Gastgeber/in, bei entsprechender Eignung und Leistung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sowie fundierte Berufserfahrung im Fine-Dining- oder Luxushotelbereich.
- Ausgeprägte Serviceorientierung mit einem hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Gastfreundschaft.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
- Starkes Verständnis für Dienstleistungskultur sowie ein ausgeprägtes Gespür für feine und kreative Gourmetküche.
- Solide bis sehr gute Weinkenntnisse sowie Interesse an kontinuierlicher Weiterentwicklung in diesem Bereich.
- Freude an Abwechslung, Dynamik und Verantwortung in einem anspruchsvollen Umfeld.
- Teamorientierte, belastbare Persönlichkeit mit einem sicheren und professionellen Auftreten.
Wir bieten:
- Strukturierte 4-Tage-Woche (Montag bis Mittwoch frei; das 7132 SILVER ist an diesen Tagen geschlossen) für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Attraktive Family Friends Raten, um Ihren Arbeitsort mit Ihrem persönlichen Umfeld zu teilen.
- Vergünstigte Konditionen in unseren F&B-Outlets sowie bei SPA-Treatments im 7132.
- Nutzung eines modernen Fitnessstudios zur aktiven Regeneration.
- Kostenfreier Zugang zur Therme als exklusiver Ort der Erholung.
- Kostenfreier Aussenparkplatz sowie attraktive Mitarbeiterunterkünfte (Studios mit eigenem Bad, Kochnische und Balkon mit Aussicht).
- Vorteilhafte Employee-Rates bei Preferred Hotels Resorts sowie weiteren (internationalen) Partnern.
- Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in Vals: kostenlose Nutzung der Gondel nach Gadastatt, Wander- und Bike-Möglichkeiten im Sommer sowie Ski- und Snowboarderlebnis bis auf 3'000 Meter im Winter.
Chef de Rang 7132 Silver (m/w/d) 100% Arbeitgeber: 7132 Hotel
Das 7132 Hotel bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die durch ein kreatives und dynamisches Team geprägt ist. Mit einer strukturierten 4-Tage-Woche und attraktiven Benefits wie kostenfreiem Zugang zur Therme und vergünstigten Konditionen in unseren F&B-Outlets fördern wir eine ausgewogene Work-Life-Balance und persönliche Entwicklung. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem der besten Restaurants der Schweiz zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang 7132 Silver (m/w/d) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Gastronomie zu connecten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von uns, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Speisekarten und Weinauswahl studierst. Zeig, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch ein Gespür für die feine Gourmetküche hast. Das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres dynamischen Teams zu werden, zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang 7132 Silver (m/w/d) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die nicht nur die nötigen Qualifikationen haben, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen. Zeig uns, was dich einzigartig macht!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Erzähle von deinen Erfahrungen!:In deiner Bewerbung solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen. Erzähl uns von besonderen Momenten in deiner Karriere, die zeigen, wie du mit Herausforderungen umgegangen bist und welche Erfolge du erzielt hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei 7132 Hotel vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Philosophie des 7132 Silver und deren kulinarische Ausrichtung, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Praktische Vorbereitung
Übe typische Service-Situationen, die du im Restaurant erleben könntest. Zeige, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch in der Lage bist, einen perfekten Service zu bieten.
✨Weinwissen auffrischen
Da fundierte Weinkenntnisse gefordert sind, solltest du dich auf die Weine vorbereiten, die im Offenausschank angeboten werden. Sei bereit, Fragen zu Weinbegleitungen zu beantworten und deine Empfehlungen zu teilen.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie du in einem dynamischen Umfeld arbeitest. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Belastbarkeit und Professionalität zu unterstreichen.
