Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eine Station im 2-Sterne-Michelin-Restaurant und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Luxuriöses 5-Sterne-Hotel mit einzigartigem Konzept und kreativer Küche.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, attraktive Mitarbeiterkonditionen und Zugang zur Therme.
- Weitere Informationen: Genieße vielfältige Freizeitmöglichkeiten in den Schweizer Alpen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im Fine-Dining.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Einleitung 5 star hotel meets architecture. Unser einzigartiges Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Pritzker-Preisträgern designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weiteren Zimmern und Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; unsere Therme, die durch ihr einzigartiges Design besticht. Mehrere Restaurant-Auswahlmöglichkeiten darunter unser 7132 RED, 15 Punkte GaultMillau, mit internationaler, klassischer Küche und einem gehobenen Service in gediegenem Ambiente. Das 7132 Silver mit 18 Punkten GaultMillau und 2 Michelin Sternen ist seit Jahren die Adresse für den kulinarischen Nachwuchs in den Schweizer Alpen.
Ihre Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung einer Station inklusive Frühstücksservice auf höchstem gastronomischem Niveau.
- Perfekte Organisation und Vorbereitung des Mise en Place unter Einhaltung der Standards eines 2-Sterne-Michelin-Betriebs.
- Gewährleistung eines konstant hohen Qualitäts- und Serviceniveaus im täglichen Ablauf.
- Selbstständige Ausführung sämtlicher operativer Aufgaben sowie adäquater Sonderaufgaben im Service.
- Verantwortung für die Kontrolle, Pflege und korrekte Lagerung des gesamten Getränke- und Warenbestandes (Softdrinks, Wasser, Wein, Spirituosen, Kaffee und Tee).
- Sicherstellung der qualitativen Umsetzung sowie der Vorbereitung der alkoholfreien Begleitung auf Sterneniveau.
- Fundiertes Fachwissen über die Weinbegleitung sowie die im Offenausschank angebotenen Weine.
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung des „Silver Give-away“ im Rahmen des Gesamterlebnisses.
- Mitarbeit in einem Umfeld mit der Möglichkeit zur Entwicklung in die Position Stellvertretende/r Gastgeber/in, bei entsprechender Eignung und Leistung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sowie fundierte Berufserfahrung im Fine-Dining- oder Luxushotelbereich.
- Ausgeprägte Serviceorientierung mit einem hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Gastfreundschaft.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
- Starkes Verständnis für Dienstleistungskultur sowie ein ausgeprägtes Gespür für feine und kreative Gourmetküche.
- Solide bis sehr gute Weinkenntnisse sowie Interesse an kontinuierlicher Weiterentwicklung in diesem Bereich.
- Freude an Abwechslung, Dynamik und Verantwortung in einem anspruchsvollen Umfeld.
- Teamorientierte, belastbare Persönlichkeit mit einem sicheren und professionellen Auftreten.
Wir bieten:
- Strukturierte 4-Tage-Woche (Montag bis Mittwoch frei; das 7132 SILVER ist an diesen Tagen geschlossen) für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Attraktive Family Friends Raten, um Ihren Arbeitsort mit Ihrem persönlichen Umfeld zu teilen.
- Vergünstigte Konditionen in unseren F B-Outlets sowie bei SPA-Treatments im 7132.
- Nutzung eines modernen Fitnessstudios zur aktiven Regeneration.
- Kostenfreier Zugang zur Therme als exklusiver Ort der Erholung.
- Kostenfreier Aussenparkplatz sowie attraktive Mitarbeiterunterkünfte (Studios mit eigenem Bad, Kochnische und Balkon mit Aussicht).
- Vorteilhafte Employee-Rates bei Preferred Hotels Resorts sowie weiteren (internationalen) Partnern.
- Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in Vals: kostenlose Nutzung der Gondel nach Gadastatt, Wander- und Bike-Möglichkeiten im Sommer sowie Ski- und Snowboarderlebnis bis auf 3'000 Meter im Winter.
Restaurantfachmann / -frau 7132 Silver (m/w/d) 100% Arbeitgeber: 7132 Hotel
Das 7132 Hotel bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die durch ein kreatives und dynamisches Team geprägt ist. Mit einer strukturierten 4-Tage-Woche und attraktiven Benefits wie kostenfreiem Zugang zur Therme und vergünstigten Konditionen in unseren F&B-Outlets fördern wir eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zudem haben Mitarbeiter die Möglichkeit, sich in einem anspruchsvollen Umfeld weiterzuentwickeln und von vielfältigen Freizeitmöglichkeiten in den Schweizer Alpen zu profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantfachmann / -frau 7132 Silver (m/w/d) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Restaurantfachmann/-frau interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von uns, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich weiterempfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die kulinarischen Konzepte im 7132 Silver. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echter Teamplayer bist, der zur Atmosphäre passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, in einem 2-Sterne-Michelin-Betrieb zu arbeiten, klar zu kommunizieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantfachmann / -frau 7132 Silver (m/w/d) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast – das macht dich für uns interessant!
Achte auf Details:In der Gastronomie sind Details entscheidend. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle Informationen klar und strukturiert präsentiert werden. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei 7132 Hotel vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Philosophie des 7132 Silver und deren kulinarische Ausrichtung, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Praktische Vorbereitung
Übe typische Service-Situationen, die du als Chef de Rang erleben könntest. Zeige, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch in der Lage bist, einen perfekten Service zu bieten.
✨Weinwissen auffrischen
Da fundierte Weinkenntnisse wichtig sind, solltest du dich auf Fragen zu Weinbegleitungen vorbereiten. Überlege dir, welche Weine gut zu bestimmten Gerichten passen und sei bereit, deine Empfehlungen zu erläutern.
✨Teamgeist zeigen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Belastbarkeit unter Beweis stellen. Das 7132 Silver legt Wert auf ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, also zeige, dass du gut ins Team passt.
