Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere neue Rezepte in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Fünf-Sterne-Hotel mit einzigartigem architektonischem Konzept und Michelin ausgezeichneten Restaurants.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Rabatte, Fitness-Studio und kostenlose Therme-Eintritte.
- Weitere Informationen: Junges, motiviertes Team mit tollen Karrierechancen und einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der 4- oder 5-Sterne-Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einleitung Fünf-Sterne-Hotel trifft auf Architektur. Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten. Das 7132 House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten entworfenen Zimmern; das 7132 Hotel mit 22 Zimmer Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht. Unter der gastronomischen Vielfalt befindet sich das 7132 Silver, mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten.
Ihre Aufgaben:
- Aktive Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Arbeit
- Erstellen neuer Rezepturen und Arbeitstechniken, sowie Kontrolle derer Umsetzung
- Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte und Angeboten
- Kontrolle des Mise en Place der Unterstellten
- Unterstützung der Posten in alltäglichen Arbeiten
- Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien
- Unterstützung im Abendservice durch eventuelles Führen der Posten oder beim Anrichten
- Bestellung von Waren, so wie die Kontrolle der bestellten Waren
- Personalführung bei Abwesenheit des Executive Chefs
- Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet
- Über eine kommunikative, aufgestellte und offene Art verfügen
- Gerne in einem internationalen Küchenteam arbeiten
- Gerne Verantwortung übernehmen
- Strukturiert und qualitätsbewusst arbeiten
- Bereits Erfahrung in 4 - oder 5-Sterne Hotellerie gesammelt haben
Wir bieten:
- 41 Stunden/Woche Arbeitszeit
- Attraktive Family Friends Raten
- Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F B Outlets
- Fitness-Studio zur Entspannung
- Kostenloser Eintritt in die 7132 Therme
- Preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer, Kochnische)
- Kostenloser Aussen-Parkplatz
- Employee-Rate bei Prefered Hotels Resorts und anderen Partnern
- Kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus
Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.
Souschef (m/w) 7132 Red 100% Arbeitgeber: 7132 Hotel
Das 7132 Hotel bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem einzigartigen Fünf-Sterne-Hotel, das durch seine architektonische Vielfalt und kulinarischen Exzellenz besticht. Als Souschef profitieren Sie von attraktiven Benefits wie flexiblen Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Rabatten in unseren F&B Outlets und Zugang zur hauseigenen Therme, während Sie Teil eines dynamischen und innovativen Teams sind, das Wert auf persönliche Entwicklung und Teamarbeit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Souschef-Position interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im 7132 Hotel verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten präsentierst. Überlege dir ein paar kreative Rezeptideen, die du in der Küche umsetzen könntest. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der 4- oder 5-Sterne-Hotellerie hervorzuheben. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) 7132 Red 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Souschef zu teilen. Lass uns wissen, warum du perfekt ins 7132 Team passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Erfahrungen in der 4- oder 5-Sterne-Hotellerie und vergiss nicht, deine Kochausbildung hervorzuheben. Wir wollen schnell sehen, was dich ausmacht!
Referenzen nicht vergessen!:Falls du bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet hast, füge Referenzen hinzu. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und wie du im Team agierst. Zeig uns, dass du ein Teamplayer bist!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei 7132 Hotel vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über aktuelle Küchentechniken und Trends auffrischst. Informiere dich über die neuesten Rezepturen und sei bereit, deine eigenen Ideen zur Speisekartengestaltung zu präsentieren.
✨HACCP-Richtlinien verstehen
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du dir diese gut einprägen. Bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche verstehst.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team zeigen. Das 7132 Hotel legt Wert auf ein internationales Küchenteam, also sei bereit, deine kommunikativen Fähigkeiten und deine offene Art zu demonstrieren.
✨Verantwortung übernehmen
Zeige während des Interviews, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen, auch in Abwesenheit des Küchenchefs. Teile Erfahrungen, in denen du Führungsqualitäten gezeigt hast, um dein Engagement für die Position zu unterstreichen.
