Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Gerichte und arbeite eng mit einem kreativen Küchenteam zusammen.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Hotel mit einer harmonischen Verbindung von Tradition und Moderne.
- Vorteile: 14 Gehälter, 28 Urlaubstage, kostenlose Verpflegung und Fitnessraumnutzung.
- Weitere Informationen: Spannende Weiterbildungsmöglichkeiten und einladende Gemeinschaftsaktivitäten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines internationalen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3500 € pro Monat.
Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger und das Urban Nature im Badeschloss. Das Straubinger ist ein Haus, das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal die Zukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen.
Hier kannst du glänzen:
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
- Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
- Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice
- Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
- Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP
- Die Führung des eigenen Postens (Gardemanger, Entremetiere, Saucier)
- Kontrolle des Warenbestandes
- Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Was dich auszeichnet:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Ferienhotellerie / gehobenen Hotellerie
- Einschlägige Erfahrungen in vergleichbaren Positionen
- Kreativität und handwerkliches Geschick
- Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail
- Fachliches Know How an Speisen, Gewürzen
- Erfahrungen im Fine Dining, à la Carte - Bereich
Vorteile, die dich hoch hinaus bringen:
- Jahresstelle mit 14 Gehältern
- Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich
- 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen
- Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
- Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
- Rabatte auf F B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
- Diensttausch- und Unterstützungsprämien
- Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
- Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
- Bereitstellung eines neurenovierten, gemütlichen und einladenden Studios als Zuhause
- Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen Eintrittsdatums und Gehaltswunsches.
Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier Arbeitgeber: A-ROSA Hotels
Das Grand Hotel Straubinger bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Tradition und Moderne auf harmonische Weise verschmelzen. Mit einem internationalen Team in Bad Gastein fördern wir eine kreative und detailverliebte Arbeitskultur, die durch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Benefits wie 28 Urlaubstage, kostenlose Verpflegung und Reisevergünstigungen ergänzt wird. Hier hast du die Chance, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie auszuleben und Teil eines Hauses zu werden, das sich der Exzellenz verschrieben hat.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Grand Hotel Straubinger in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und überlege dir, wie du deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick einbringen kannst. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Gastgeber-Passion lebt.
✨Tipp Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, während des Gesprächs Fragen zu stellen! Frag nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Liebe zum Detail in deiner Kommunikation zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns, was dich als Koch ausmacht! Verwende deine Bewerbung, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist!
Achte auf Details:Wir lieben es, wenn alles perfekt ist! Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf machen einen tollen ersten Eindruck.
Erzähle von deinen Erfahrungen:Teile uns mit, wo du bisher gearbeitet hast und welche besonderen Herausforderungen du gemeistert hast. Deine Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie oder im Fine Dining sind für uns besonders wichtig – lass uns wissen, was du gelernt hast!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei A-ROSA Hotels vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Grand Hotel Straubinger an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest und wie du sie zubereiten würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele für deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Geschichten zu erzählen, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Lieblingszutaten, Kochtechniken oder kulinarischen Trends, die dich inspirieren. Das wird den Interviewern zeigen, dass du wirklich für diesen Job brennst.
✨Frage nach dem Team und der Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die sich auf das Team und die Kultur im Grand Hotel Straubinger beziehen. Zeige, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du ins Team passt und zur Atmosphäre beiträgst.
