Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren und Anrichten von köstlichen Desserts und Torten in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Grand Hotel Straubinger, ein Ort voller Geschichte und Zukunft.
- Vorteile: 14 Gehälter, kostenlose Verpflegung, Fitnessraum und 26 Urlaubstage pro Jahr.
- Weitere Informationen: Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien sowie Unterstützung für Beruf und Privatleben.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Gemeinschaft und bringe deine Kreativität in der Patisserie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Konditorenausbildung und Erfahrung als Patissier.
Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger und das Urban Nature im Badeschloss. Bitte vergewissern Sie sich, dass Sie über das richtige Maß an Erfahrung und Qualifikationen verfügen, indem Sie den vollständigen Überblick über diese Stelle unten lesen.
Das Straubinger ist ein Haus, das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal die Zukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen. Du strebst nach Großem? Dann ist das Grand Hotel Straubinger der richtige Ort für dich!
Hier kannst du glänzen:
- Produzieren und Anrichten von Speisen (Dessert, Kuchen, etc.)
- Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
- Vor- und Nachbereitung des MEPs am Posten der Patisserie
- Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen bis hin zum Speiseeis / Sorbet
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef (m/w/d) und Executive Chef (m/w/d) bei der Speiseauswahl
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruches
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
Was dich auszeichnet:
- Abgeschlossene Kochausbildung und / oder abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Konditorin (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung in der Position als Patissier (m/w/d)
- Qualitätsbewusstsein, Produktwissen und sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Flexibilität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
- Hands-on-Mentalität
Vorteile, die dich hoch hinaus bringen:
- Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft!
- Jahresstelle mit 14 Gehältern
- Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 2.598,– brutto pro Monat (auf Basis einer 42,5-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
- Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
- 26 Urlaubstage pro Jahr
- Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
- Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
- Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
- Bereitstellung eines gemütlichen und einladenden Studios als Zuhause
Wir haben Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung unter Angabe deines frühstmöglichen Eintrittsdatums und Gehaltswunsches.
Chef de Partie - Patisserie Arbeitgeber: A-ROSA Hotels
Das Hotel Gothisches Haus Wernigerode ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein vielfältiges und kreatives Team schätzt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, übertariflicher Bezahlung und zahlreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten bieten wir dir nicht nur Sicherheit, sondern auch die Chance, in einem inspirierenden Umfeld zu wachsen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Reisevergünstigungen, einer betrieblichen Krankenzusatzversicherung und einem starken Gemeinschaftsgefühl, das durch unsere Mitgliedschaft in der Charta der Vielfalt gestärkt wird.
